• 美味的笋干土豆手擀面做法,大厨教你技巧08-06

    用料天目笋干5根土豆1个面粉适量水适量油适量盐适量鸡精适量鸡蛋1个笋干土豆手擀面的做法和面。面粉中和入一个鸡蛋和少许盐,来增加手擀面的韧性,加入适量水把面团和成不沾手的团子。备用。把提前泡好的笋干切小段,土豆...

  • 紫薯手擀面(西红柿鸡蛋打卤)做法 步骤 图解09-15

    自制手擀面自制卤汁用料紫薯一个面粉番茄鸡蛋葱花紫薯手擀面(西红柿鸡蛋打卤)的做法紫薯蒸熟,压成泥,与面活在一起加水或者牛奶揉匀。放置醒20-30分钟,擀成方形面皮如图。将面皮两边折起,再对折,切成面条鸡蛋打入碗中,准备切...

  • 美味的零基础的手擀面做法,大厨教你技巧01-30

    谁说我们江南人就不会做面,我就要挑战下不会和面的主也自己做面条!没想到我这款手擀面不仅好吃有劲道还自带面香,让你一吃忘不掉,原来做面就这么容易,不用啥本事我们也能做出好吃的面条!这一次的实践让一见面粉就怕的我自信...

  • 美味的青菜鸡蛋手擀面做法,大厨教你技巧12-30

    手擀面的味道那叫一个赞!!!用料手擀面鸡蛋青菜腊肉青菜鸡蛋手擀面的做法鸡蛋打散、腊肉切片、青菜洗净切两段锅里加入油,倒入蛋液摊熟盛出锅里再加点油,放入姜和腊肉炒一下炒香后加入水盖上锅盖水开后加入青菜根和手擀面烧...

  • 美味自制牛奶手擀面~!做法 步骤 图解11-24

    个人从小就喜欢吃面!所以当然也要学一手~这样在家也能随时吃到美味的面啦!成本也很低价廉物美只需要一些时间就可以做出新鲜的面食~用料中粉100克牛奶or水40克橄榄油适量浇头自备美味自制牛奶手擀面~!的做法在面粉中,边搅拌...

  • 美味的青椒鸡蛋酱手擀面做法,大厨教你技巧03-24

    手擀面是跟妈妈学的~自己擀的面条筋道又好吃,青椒鸡蛋卤子咸香中带点爽脆清新,超级好吃~用料鸡蛋青椒高筋小麦粉黄豆酱食用油黄瓜青椒鸡蛋酱手擀面的做法盆中装面粉,鸡蛋只取黄按照喜好加入鸡蛋黄,也可以不加,但是不要加太多...

  • 手擀面(种子选手)做法 步骤 图解09-06

    第一次试做。老公刚拔完牙,只能吃些软一点儿的东西。面食手擀面最为优选。用料面粉吃多少面条放多少面粉,多了可以留下来下次用。菠菜不用太多,只用菜汁和面淀粉面条完成后再用以免当时吃不了会粘在一起。手擀面(种子选手...

  • 火腿肠炒面(手擀面)做法 步骤 图解01-20

    我们老家有种炒面,是205炒面,那个面我从小就吃,外面却没有的卖,网上一搜11.5一斤,在家里是3块钱一斤,觉得网上买不划算,偶尔很想吃的时候才吃,然后就各种找其他面代替,反正目前就觉得手擀面和乌冬面可以,,手擀面是随便什么的都行...

  • 美味的什锦炒手擀面做法,大厨教你技巧11-12

    简单好做,像我这样的厨房菜鸟做起来都毫无压力!用料五花肉少许香菇三个圆葱四分之一个红辣椒半个葱花少许酱油两平勺蒸鱼豉油三平勺面粉一碗什锦炒手擀面的做法家里常用的小碗舀一碗面粉加少许水和好(开始一定要少加,然后...

  • 手擀面(简易图解版)做法 步骤 图解08-31

    一碗手擀面小时候的味道——亲娘传的手艺用料普通面粉适量(150克够我家两口人吃了)水温水适量(和面需水量见图2)青菜适量手擀面(简易图解版)的做法150克面粉够我家两口人的量了,人多适量添加一边加水,一边用筷子搅拌,直...

  • 岐山臊子素臊子手擀面做法 步骤 图解07-12

    用料手擀面280g素臊子100g酸汤600g红油10g韭菜花5g岐山臊子素臊子手擀面的做法取280g手擀面均匀摊放于碗中取100g素臊子堆放于面条中间取600g酸汤浇于面条之上取10g(一勺)红油均匀浇于碗面取5g韭菜花均匀撒于碗面整理...

  • 羊汤烩面~~长长长的扯面,滑溜溜的筋道,不会擀面的可以扯面吃,做法 步骤 图解03-05

    都喜欢吃手擀面,但好吃不易做,面要和的硬,擀面不但是个力气活儿,还是技术活儿。而烩面就简单轻松的多,还很好玩呢,今天早晨扯面的时候,弟弟高兴极了,直说真好玩,好长呀。吃起来长长远远的,滑溜溜的筋道。配上昨晚煮得羊肉汤,加上...

  • 葫芦手擀面食谱做法大全,超简单的葫芦手擀面做法步骤12-22

    早上照例去菜市场溜达一圈,本来准备买点黄瓜做凉面条,意外地竟发现了一个卖葫芦的,一共两个葫芦,说是自家院里种的吃不完才拿来卖的,想到今天礼拜六,老杨在家闲着也是闲着,擀面条的手艺不能荒废喽,立马就决定中午吃葫芦手擀面...

  • 手擀面(面包机揉面)做法 步骤 图解10-24

    第一个创建的菜谱,也方便自己以后做用料面粉250g水125g盐一小勺手擀面(面包机揉面)的做法先把所有材料都投进面包桶,盐用水化开再扔过去,然后开启和面模式,我的是15分钟然后得到一个这样的面团,用手只要稍微再揉两下,盖上湿的...

  • 番茄洋葱蘑菇酱手擀面做法 步骤 图解12-16

    其实重点在手擀面,买不到鲜面条的孩纸创造条件也要吃到鲜面条~~其实本来打算做西红柿鸡蛋打卤面的,鸡蛋用完了,冰箱里还剩洋葱蘑菇,于是发挥“苦逼面”的精髓,自创打卤面。用料番茄1个洋葱半个蘑菇三朵面粉水生抽干辣椒或...

  • 美味的手擀面之凉面做法,大厨教你技巧02-22

    我是北方人,我们的饮食少不了面,当天气逐渐炎热的时候,母亲就会给我们做凉面吃。凉面源于唐朝,也称过水面,是指凉吃的面条,配上爽口的蔬菜和料汁,那叫一个美味。特别在夏季,您若是没胃口,那就来碗凉面吧!用料黄瓜一根绿辣椒三根...

  • 美味的自制简单手擀面做法,大厨教你技巧09-23

    炒鸡简单手擀面。用的是中粉和鸡蛋做成的。绝对棒!用料中粉很多水淀粉适量鸡蛋一个水适量盐适量自制简单手擀面的做法取你要做到面粉,放在干净的盆子里,再撒盐。把鸡蛋打散,再在面粉中间挖个洞,将鸡蛋液到进去。用手搅拌面...

  • 豆渣手擀面食谱做法大全,超简单的豆渣手擀面做法步骤10-20

    跟豆渣较上劲啦(^∇^)这是一款比较筋道的手擀面哦…用料普通小麦粉200克高粉100克豆渣150克豆浆40克盐4克豆渣手擀面的做法普通面粉和高粉混合均匀后,加入150克豆渣,建议先搅拌均匀看看干湿程度再慢慢加入豆浆面团开始可能...

  • 美味的红烧牛肉手擀面做法,大厨教你技巧11-22

    还记得儿时吃过的手擀面吗?不善言词的母亲,把那份深深地关爱都揉进面里,再一点点擀开来.......两个小时,煮牛肉,和面,擀皮.....一气呵成,那麦香味浓,,爽滑又劲道十足的面混合香味四溢的肉汤,加上煮的酥烂的牛肉,成就了一碗霸气十...

  • 杏鲍菇青豆酱手擀面做法 步骤 图解01-15

    做出Q弹手擀面,外加还在美博上学到的各种酱料,手擀面现在已是我家饭桌上的期待!好面要有好酱配~~~~有了好吃的面,还需配好吃的酱,那样才会更加的完美~用料玉米面粉杏鲍菇青豆面粉辣椒酱甜面酱盐温水杏鲍菇青豆酱手擀面的做...

  • 美味的咖喱鸡蛋手擀面做法,大厨教你技巧12-23

    制作手擀面,在家里只有咖喱的情况下,成就了咖喱鸡蛋手擀凉拌面用料面粉300g左右咖喱块一块鸡蛋2个盐咖喱鸡蛋手擀面的做法将面粉、盐、鸡蛋揉成面团,醒半小时将面团擀成大方片,注意擀的时候多加干面粉以防止站粘折成1/4大...

  • 美味的肉丸蔬菜手擀面做法,大厨教你技巧12-03

    让早晨因早餐而温暖用料手擀面肉丸青菜胡萝卜盐橄榄油鸡蛋肉丸蔬菜手擀面的做法个人习惯,蔬菜洗净保鲜袋分装冷藏。胡萝卜沸水焯过保鲜袋分装冷冻。肉丸炸到八分熟冷冻储存。这样节约备菜时间,适合早餐。开水加一小勺盐...

  • 手擀面(红烧牛肉)做法 步骤 图解12-13

    自己做的手擀面比外面的面要劲道,加上红烧牛肉,美味无比用料小麦粉(我用得饺子粉)160g水70g鸡蛋1个盐手擀面(红烧牛肉)的做法按比例将面粉和水加入,打一个鸡蛋,放少许盐,和面并揉成面团和好后,放在盆子里,蒙上保鲜膜,醒20分钟醒好...

  • 「百合花开」豪气十足——酱牛肉& 手擀面做法 步骤 图解12-29

    物价越来越高,小面店的牛肉面,料码越来越少,为了吃得过瘾,求人不如求己,自己酱个牛肉,再煮个面,那就是上好的一餐。用料牛腱子后腿肉1斤【百合花开】豪气十足——酱牛肉&手擀面的做法原料:牛腱子后腿肉1斤大葱1根姜1块茴...

  • 美味的时令茄泥手擀面做法,大厨教你技巧11-18

    用用料8面粉250食盐一勺时令茄泥手擀面的做法茄子蒸熟,去皮,然后碾成泥加入一勺食盐,可增加劲道加入250克面粉,不断揉面,最后揉成硬面团,期间可根据面团的硬度适当调整,太软则加入少量面粉,水分太少,则适当加入一点点水,反正面...