家常小菜----青蒜豆干做法 步骤 图解12-27
用料青蒜苗豆干盐花生油鸡精家常小菜----青蒜豆干的做法青蒜苗洗净备用。蒜苗切段。豆干切条。锅里放油。烧热后,放豆干煸炒。然后放入蒜苗,盐翻炒。最后加鸡精调味,出锅。简单的青蒜豆干.....小贴士蒜苗里含水分较大...
熏干青蒜丝食谱做法大全,超简单的熏干青蒜丝做法步骤01-08
用料熏干宣威火腿青蒜红辣椒姜老抽蚝油盐糖米酒熏干青蒜丝的做法熏干洗净切片，青蒜切丝，红辣椒切段，姜切片备用宣威火腿切片备用热锅凉油，将红辣椒段，姜片与宣威火腿片下锅煸炒，然后放入熏干继续煸炒至熏干上色后，调入老抽，米...
青蒜炒腩肉食谱做法大全,超简单的青蒜炒腩肉做法步骤01-17
前两天去一位香港来京工作的厨师长家做客，他炒的一道“青蒜炒腩肉”真是爱死我了，味道好得没的说，为此我竟吃了三碗米饭，说说还真有点不好意思呢。席间，我问他，这是粤菜吗？他说，当然，小时候在农村，经常自己做的，只不过这个经过了...
美味的青蒜炒白萝卜丝做法，大厨教你技巧09-12
白萝卜很健康，但少有方法把它做的清脆好吃又有油水。下面这个青蒜白萝卜丝就是个很好的尝试，还是快手菜！用料青蒜适量白萝卜适量猪油或菜籽油适量生抽适量蚝油适量香油两滴香葱少许鲜切辣椒酱少许姜丝少许青蒜炒白萝卜丝...
牛肉炒青蒜食谱做法大全,超简单的牛肉炒青蒜做法步骤12-29
用料牛肉青蒜自制辣椒姜生抽，蚝油，白糖。嫩肉粉盐。味精。花生油牛肉炒青蒜的做法牛肉洗净，控干水，切片。放生抽，嫩肉粉，料酒，生粉抓匀。拌入花生油淹10分钟。青蒜洗净切片，姜切丝。碗内放蚝油，白糖（不到1克）料酒调一碗汁。锅置...
下饭小能手：香干炒五花肉（可加青蒜或韭菜）做法 步骤 图解07-01
从盒马的半成品得到的灵感，狗子爱吃辣所以我加了点干辣椒，看个人口味，可不加～用料这里的食材是两人份：五花肉150克香干2块（喜欢可多加）青蒜100克（可多加）蒜头2瓣干辣椒适量▶️酱汁：生抽1勺老抽小半勺蚝油半勺白糖适量料酒1勺淀粉...
美味的米酒青蒜炒蟹脚做法，大厨教你技巧06-23
用料蟹脚8只青蒜2棵葱姜适量朝天椒3只米酒适量蚝油适量盐、糖适量米酒青蒜炒蟹脚的做法蟹脚化冻、洗净沥干，如果买来的蟹脚没有处理，需要砸几下，帮助入味油烧热，放入朝天椒圈，爆香，再放入切好的葱姜丝爆香投入蟹脚翻炒片刻，...
韭菜（青蒜）炒螺丝肉做法 步骤 图解08-22
借鉴下厨房厨友的方子和照片，做个个人记录用料螺丝肉韭菜（青蒜）葱姜丝白糖，盐，生抽，胡椒粉，料酒（做调味汁）韭菜（青蒜）炒螺丝肉的做法螺丝肉加入盐搓揉，漂洗，如此反复几次，直至洗净，无小尾巴等杂质，否则会涩嘴。油锅烧热，下姜片，蒜片爆香...
美味的茨菇青蒜炒百叶做法，大厨教你技巧11-10
用料茨菇4个豆腐皮四分之一张青蒜4根盐适量茨菇青蒜炒百叶的做法豆腐皮切成菱形片，下油锅翻炒，加盐，加水焖一下，出锅备用。一张豆腐皮可以炒四次这个菜，一次处理了放着还可以炒其他的菜，比如直接炒青蒜或者青椒。茨菇削皮切...
酱肉炒青蒜食谱做法大全,超简单的酱肉炒青蒜做法步骤01-05
用料酱肉2两青蒜6根酱肉炒青蒜的做法将蒜清洗干净，切寸段，将将肉清洗干净切薄片炒锅烧热，下入酱肉片炒至变色出油略透明倒入青蒜头翻炒炒个1分钟左右，下入青蒜叶子炒瘪掉后，就可以出锅装盘了小贴士1、酱肉的厚薄要切的一致...
青蒜炒虾仁食谱做法大全,超简单的青蒜炒虾仁做法步骤04-25
家里只剩青蒜，尝试用来炒大虾。竟然非常好吃，很搭配的组合。用料青蒜4根料酒勺黑虎虾16只盐克糖青蒜炒虾仁的做法黑虎虾去虾皮，背部用刀切开，去虾线，加料酒、白糖腌制10分钟。青蒜洗净，切成2厘米的小段。热锅，加入橄榄油，放入...
肉炒青蒜食谱做法大全,超简单的肉炒青蒜做法步骤12-01
这是一道快手菜，简单好做，味道还不错哦用料猪肉青蒜盐、鸡粉肉炒青蒜的做法青蒜洗净，切断，青蒜白跟叶子分别装盘猪肉洗净切长条，根据自己的习惯切吧炒锅，热锅凉油，下肉，稍炒会，放入青蒜白等青蒜白稍稍变软，下入青蒜叶放入盐，鸡粉...
青蒜炒腊肠食谱做法大全,超简单的青蒜炒腊肠做法步骤04-26
用料青蒜根香肠根生抽老抽盐糖油青蒜炒腊肠的做法先将腊肠和青蒜洗干净腊肠切薄片，青蒜切寸段。起油锅，中小火将油烧热下入腊肠煸炒。炒至腊肠出油倒入鲜酱油，少许老抽。放入一勺糖翻炒片刻。放入青蒜和小半勺盐，转中火将...
青蒜木耳小炒肉（无敌浪费米饭）做法 步骤 图解09-28
色香味具全的一道下饭菜。今天早上自家后院收割了嫩青蒜，你叫他们蒜苗我也没意见。想着怎么用掉，刚好家里有木耳和猪里脊，想着配起来应该很好吃，结果比预想的还要好。注：1、我家全部是食肉动物，所以肉的比例会相对较大，喜欢...
美味的青蒜炒胡萝卜做法，大厨教你技巧12-27
简单营养又美味的萝卜啊...................................用料胡萝卜青蒜盐鸡精青蒜炒胡萝卜的做法胡萝卜洗净，去皮，切丝备用青蒜洗净，切断备用把锅烧热放入少许食用油，下青蒜白色部分煸炒至散发出香味放入胡萝卜丝翻...
美味的冬笋青蒜炒腊肉做法，大厨教你技巧10-26
远嫁后很少能吃到家乡的味道，家人每年都会给我从桂林寄很多家乡特产，百吃不厌。用料腊肉青蒜新鲜冬笋少量盐生抽辣椒少量冬笋青蒜炒腊肉的做法把准备好的腊肉在开水里煮3-5分钟（能把烟灰煮干净，还非常好切），把腊肉切成薄片...
美味的胡萝卜丝炒青蒜做法，大厨教你技巧01-17
萝卜丝，还是一道防辐射的小菜，加入了肥瘦肉、酸咸菜和蒜苗，口感更丰富，也更加营养哦！用料肥瘦肉100克蒜苗20克胡萝卜300克酸咸菜60克生姜5克胡萝卜丝炒青蒜的做法胡萝卜洗净去皮，擦成丝；肥瘦肉剁成碎肉；生姜洗净去皮，切碎；酸咸...
美味的萝卜青蒜炒肉片做法，大厨教你技巧11-06
今天立冬，吃点萝卜营养好。萝卜和青蒜是绝配，必须要用本地的青蒜，色，香，味都属上乘，再配上里肌肉，完美。用料里肌肉萝卜青蒜绍酒盐生抽白糖鸡精萝卜青蒜炒肉片的做法里肌肉切片，用盐少许，绍酒腌制，再用少许淀粉裹浆萝卜切片，焯水...
美味的水培蒜苗😬青蒜😁做法，大厨教你技巧09-27
😁😁记录生活😬😬用料大蒜几粒水适量水培蒜苗😬青蒜😁的做法大蒜剥成粒去皮准备滤水篮一个蒜瓣冲洗一下，其它的是葱😬一粒粒摆好，水量刚好淹到蒜瓣底部就可以了放在阳光充足的地方，静待发芽，每天换水慢慢就长出根了几天后...
青蒜酱食谱做法大全,超简单的青蒜酱做法步骤01-24
用料罗勒2杯蒜4瓣松子1/4杯或腰果干烤过1/3杯橄榄油1/2杯盐黑胡椒少许青蒜酱的做法打碎，加油小贴士冷藏5天，冷冻6个月...
美味的辣椒酱拌青蒜做法，大厨教你技巧10-16
简单的小拌菜，香辣下饭。大蒜大量上市，又好又便宜的时令菜，叶子炒着吃，蒜茎炝着吃，多买点，让卖菜的大爷大妈早点回家。用料大蒜辣椒酱辣椒酱拌青蒜的做法大蒜叶子摘下来炒着吃。蒜茎洗干净切小段，晒干表面的水，也可以晒软软。...
美味的青蒜木耳肉丝做法，大厨教你技巧01-02
美味的青蒜木耳肉丝送给你，希望大家一定要学着做一下。这是一道蕴含着复合香味，味道非常有层次感的一道菜。用料梅条肉150克干木耳1小把青蒜6-8根姜3克植物油1大勺，B料料酒1小勺，B料盐B料鸡精B料水淀粉1小勺，B料生抽1大勺，B...
美味的青蒜胡萝卜鸡蛋饼做法，大厨教你技巧02-28
鸡蛋饼是早餐中最快手的一道主食，每天早上花5分钟左右就能让家人吃到热乎乎的早餐，几乎人人都会做。我家平均每周至少会做一次，鸡蛋饼不仅简单快手，味道也讨人欢迎，不管是老人还是孩子都特别爱吃。制作所需的食材就是鸡蛋...
美味的牛肝菌青蒜炒腊肠做法，大厨教你技巧11-07
收到隐食山纪的礼包，就构思着这么搭配着吃了，本不想写菜谱的，可没找到相应的上传地方，只好自己记录下来。本以为原香腊肠会比较肥腻，可是。。。我不会告诉你已经忌口不吃肥腻的我，一口气吃掉一整条！！而且瘦肉部分完全不柴！！用料...
美味的酸菜青蒜炒鸡腿肉做法，大厨教你技巧03-06
用料青蒜3根酸菜克鸡腿肉250克干辣椒姜青花椒粒豆瓣酱、酱油、料酒、味霖、盐、糖酸菜青蒜炒鸡腿肉的做法鸡腿肉切丁用酱油、料酒、味霖腌制两小时，可以加点淀粉青蒜和酸菜切小段，备好花椒和干辣椒，我用的是火锅用干灯笼...
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