water kefir 水开菲尔 tibicos 太阳菌好吃的烹饪方法 water kefir 水开菲尔 tibicos 太阳菌的地道做法和步骤05-18
用料无花果干3个有机蔗糖70克矿泉水700毫升水开菲尔粒30克waterkefir水开菲尔tibicos太阳菌的做法有机蔗糖70克，无花果干3个，矿泉水700毫升，全倒入发酵罐中搅拌均匀后，加入30克水开菲尔粒室温20摄氏度，发酵3天，当有气泡产生...
水开菲尔酿葡萄 Water Kefir Tibicos做法 步骤 图解05-16
用料绿马奶葡萄2两新鲜水开菲尔粒2两白砂糖1两山泉水500ml水开菲尔酿葡萄WaterKefirTibicos的做法新鲜水开菲尔粒2两白砂糖1两干净的罐子1个山泉水500ml白砂糖和山泉水倒入罐中，搅拌溶好，再加入新鲜水开菲尔粒葡萄洗净，...
水开菲尔酿菠萝 Water Kefir Tibicos做法 步骤 图解06-06
有淡淡的焦糖香，口感非常独特，菠萝若是做成啤酒，会不会是这个味的呢？用料红糖5g白砂糖30g山泉水300mL菠萝（要甜而不涩的）一两片新鲜水开菲尔50g水开菲尔酿菠萝WaterKefirTibicos的做法红糖5g，为了增加风味而添白砂糖30g,为了...
Kefir 开菲尔酸奶做法 步骤 图解07-01
开菲尔酸奶凝乳状颗粒小，比一般酸奶更容易消化，特别适合儿童、老人和消化系统紊乱人群食用。开菲尔酸奶中含有几种主要的有益菌属一般酸奶中没有，比如高加索乳杆菌属，嗜柠檬酸明串球菌属，醋酸杆菌属和链球菌属。还含有有益...
水开菲尔酿草莓 Water Kefir Tibicos做法 步骤 图解06-05
用料酿好的水开菲尔300mL草莓50g水开菲尔酿草莓WaterKefirTibicos的做法新鲜草莓对半切开倒入新鲜酿制的水开菲300mL如何酿水开菲尔可点击下面菜谱阴凉处发酵一天溶液中产生大量汽泡，液体变粉红了，闻到蜜桃香即成好芬芳...
水开菲儿喂养water kefir culture做法 步骤 图解10-22
tb买的已激活水开（waterkefir简写WK）水开据说是来源于墨西哥刺梨有氧发酵让水开成长低温/厌氧发酵会增加酒精浓度所以二次发酵（过滤出wk后密封储存）时间越长酒精含量越高可以像食谱一样调味和wk一起发酵然后过滤出溶液也...
自制酸奶(Kefir / Yogurt)做法 步骤 图解07-07
自己做酸奶！我们是用一个做酸奶的容器，低温加热。不好意思，我不知道加热到什么温度，我只要把瓶子放进去，定了时就不管了。瓶子的大小是标准的，是4盎司的。把牛奶倒入瓶子里面是一个熟能生巧的动作。😀其实老公做酸奶已经做...
自制kefir cheese做法 步骤 图解02-08
乳糖被分解掉的软cheese，可以配饼干以及面包。原料来自于忙过头结果发过了的kefir。乳糖不耐的盆友可以吃、乳制品过敏的朋友不可以哦用料牛奶250mlkefirgrain指甲那么大的一小块自制kefircheese的做法先发好kefir、一...
水开菲尔酿荔枝 Water Kefir Tibicos做法 步骤 图解05-20
用料新鲜水开菲尔1升荔枝250克水开菲尔酿荔枝WaterKefirTibicos的做法新鲜荔枝剥皮去核将处理完的荔枝泡入发酵好的水开菲尔中，室温酿制一天即可（室温超过25度，建议放冰箱冷藏发酵更好）酿制好的荔枝水开菲尔，有绵密的气泡，...
自制豆腐花「米酒/开菲尔Kefir酿水豆腐」自制豆腐做法 步骤 图解02-25
尝试过用内酯点豆腐。内酯Gluconodelta-lactone(GDL)，代号E575，是比较安全的食品添加剂。希腊的🐏菲达干酪（Fetacheese）也是它点出来的，真没想到咱们豆腐还有这号美味的远方亲戚。但讲真每次溶解这种无色无味晶体去做使用...
water kefir 水开菲尔二次发酵酿橙汁好吃的烹饪方法 water kefir 水开菲尔二次发酵酿橙汁的地道做法和步骤07-20
用料有机黄糖60克有机红塘20克开菲尔粒30克矿泉水800毫升橙汁适量waterkefir水开菲尔二次发酵酿橙汁的做法有机黄糖60克，有机红糖20克，矿泉水800毫升，搅拌均匀加水开菲尔粒30克，室温发酵一天滤出菌液，加适量甜橙汁，密封发酵...
水开菲尔梨味汽水 Water Kefir Tibicos做法 步骤 图解06-15
有了水开菲尔颗粒，在家自己就能酿制健康又美味的汽水。用料水开菲尔颗粒50g山泉水300mL白砂糖30g苹果梨2个玻璃瓶500mL一个水开菲尔梨味汽水WaterKefirTibicos的做法准备一个500mL玻璃瓶子，清洗干净。称量30g白砂糖量取...
ginger beer 姜汁啤酒 姜味汽水 water kefir好吃的烹饪方法 ginger beer 姜汁啤酒 姜味汽水 water kefir的地道做法和步骤05-07
用料老姜30克柠檬1个蔗糖(红糖+白砂糖)50克水开菲尔粒30克泉水500毫升gingerbeer姜汁啤酒姜味汽水waterkefir的做法500毫升矿泉水里加入适量红糖再加入50克白砂糖放入30克去皮切片的老姜挤入柠檬汁倒入30克水开菲尔粒...
Kefir 开菲尔酸奶香蕉做法 步骤 图解06-10
譬如一灯，入于暗室；百千年暗，悉能破尽。用料开菲尔酸奶500ml香蕉3只Kefir开菲尔酸奶香蕉的做法发酵好的Kefir开菲尔酸奶，滋味香醇（密闭发酵时酒味更浓哦，具体做法可查看菜谱：）。熟透的香蕉（熟的才够甜糯啊）三两只香蕉切片投入酸...
homemade kefir—克菲尔蓝莓奶昔做法 步骤 图解09-02
homemadekefir自制克菲尔，比超市买到的kefir多了很多益生菌菌株；而克菲尔，比普通酸奶（yogurt），又多了很多很多益生菌种类。益生菌，被认为是“人类第二基因组”，对我们的健康有特别重要的作用，作用却常常被忽略。而且kefir对乳...
water kefir水开菲尔二次发酵酿草莓酒好吃的烹饪方法 water kefir水开菲尔二次发酵酿草莓酒的地道做法和步骤07-28
用料草莓5棵酿制好的水开菲尔700毫升蜂蜜适量waterkefir水开菲尔二次发酵酿草莓酒的做法5颗草莓打碎，再加适量蜂蜜，搅拌均匀后灌进发酵瓶。再加700毫升发酵好的水开菲尔。冷藏密封发酵，1天即成草莓酒，多饮易醉。...
Kefir Cheese 开菲尔奶酪（简易方法）做法 步骤 图解04-21
开菲酸奶制作看下面菜谱：用料发酵好的开菲尔酸奶1升KefirCheese开菲尔奶酪（简易方法）的做法将发酵好的开菲尔酸奶滤出到干净的大碗里，室温静置一天待表面的酸奶凝结变厚，用勺子轻轻一刮，乳清就能冒出来小心用勺将表面凝结的...
自制里海酸奶（Kefir克菲尔菌粉），不用酸奶机做法 步骤 图解09-24
里海酸奶国际名称Kefir，中文叫做克菲尔或开菲尔（Kefir谐音），日本叫做里海酸奶（小众叫法）。里海（Kefir）酸奶起源于里海与黑海之间的高加索地区，也叫做高加索酸奶。里海菌种特点：常温发酵，不需要使用酸奶机。用料里海菌种（Kefir菌）1...
水开菲尔（water kefir）激活步骤&心得好吃的烹饪方法 水开菲尔（water kefir）激活步骤&心得的地道做法和步骤10-25
因为有了奶开菲尔，而且对我的肠胃有一定作用，所以想试试水开菲尔，买了两家公司的干菌，分别是culturesforhealth（以下简称C菌）和floridasunkefir（以下简称F菌）两家公司的产品。因为激活C菌的时候没有经验，犯了点错，导致C菌奇奇怪...
水开菲尔酿桑葚 Water Kefir Tibicos做法 步骤 图解06-07
桑舍幽幽掩碧丛，清风小径露芳容。参差红紫熟方好，一缕清甜心底溶。用料桑葚二两白砂糖一两水开菲尔一两山泉水300mL水开菲尔酿桑葚WaterKefirTibicos的做法桑葚洗净晾干碾碎桑葚新鲜水开菲尔一两一两白砂糖融于300mL山...
自制Kefir开菲尔酸乳酒，5分钟学会。做法 步骤 图解09-01
Kefir中文翻译为“酸乳酒”，（中文谐音：克菲尔或开菲尔），也叫做“高加索酸奶”或“里海酸奶”，产自里海与黑海之间的高加索地区。人类对于Kefir乳的科学研究已经有一百年的历史，其中，较有影响的是在1908年因研究免疫学而得到诺...
Kefir开菲尔酸豆乳（发芽版酸豆汁）植物酸奶做法 步骤 图解02-25
用料干黄豆30克水300毫升白砂糖15-20克开菲尔菌粒适量Kefir开菲尔酸豆乳（发芽版酸豆汁）植物酸奶的做法黄豆洗净泡发，放置在湿润处，待发芽至1厘米左右时，即可取用黄豆芽洗净煮熟加白砂糖、磨浆、晾凉取适量开菲尔粒放入已经...
水开菲尔酿杏 Water Kefir Tibicos做法 步骤 图解05-26
用料甜杏1斤发酵好的水开菲尔1升白砂糖2两水开菲尔酿杏WaterKefirTibicos的做法甜杏洗净、晾干、去核、切大块。放入酿好的水开菲尔，再加入白砂糖，略微搅拌至糖融。盖好盖子，室温发酵一天即成。不要密封发酵，以免气体胀破...
杨枝甘露奇亚籽kefir植物酸奶杯（纯素无糖）做法 步骤 图解12-12
改良版本额外加入来自制的手工kefir植物酸奶、奇亚籽，提供了更多膳食纤维和肠道有益菌，对于减脂人士也更为友好，口感上也更加清爽。.公众号：减法维根知乎、豆瓣、微博：减法维根ins：jianfavegan所有食谱均无蛋无奶（vegan）、无...
kefir开菲尔奶酪夹心饼干做法 步骤 图解04-24
用料开菲尔鲜奶酪适量薄饼干若干kefir开菲尔奶酪夹心饼干的做法薄脆的饼干最好涂适量开菲尔奶酪于饼干上盖一片饼干在开菲尔奶酪上即可多做几层开菲尔奶酪夹心，口感又不同了现做现吃，放久了就不脆了换成开菲尔奶酪夹心...
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