• 砂锅狮子头「傅培梅食谱」做法 步骤 图解08-08

    这是一道收录在【舌尖上的中国】淮扬名菜。傅培梅女士的食谱每一篇都值得收藏。用料猪肉(半肥瘦)800克大白菜一斤葱姜水100毫升高汤1升盐适量淀粉适量胡椒粉1/4茶匙油100毫升水两汤匙酱油一汤匙料酒一汤匙砂锅狮子头【...

  • 简单少油的红烧狮子头~做法 步骤 图解07-25

    用料肉糜适量山药适量姜两到三片生抽适量盐适量味精适量老抽适量白糖适量简单少油的红烧狮子头~的做法首先,将山药去皮,然后剁乘蓉,姜片也剁成末把肉糜放入碗中,放入步骤一,盐少量,味精少量,拌匀,最好朝着一个方向拌锅中倒入一...

  • 土豆狮子头食谱做法大全,超简单的土豆狮子头做法步骤12-27

    肉里加了土豆会减少一些油腻。用料肉末土豆丝(很细的那种)生姜葱料酒,糖,盐,水,生粉土豆狮子头的做法土豆刨成细丝和肉末混合,加上调料调好味,搅打上劲。锅烧热,油也烧热,把肉团成圆状,下油锅炸制成型在翻动,炸制到金黄即可。...

  • 美味的红烧牛眼狮子头做法,大厨教你技巧09-10

    用料猪肉馅七分瘦500克鸡蛋5个荸荠(马蹄^)5个香菇1朵葱姜桂皮大料(八角)适量红烧牛眼狮子头的做法荸荠削皮备用葱姜剁碎将一个生鸡蛋,葱姜放进肉馅,再到油,料酒,酱油,盐调。始终朝一个方向搅拌。再放荸荠,香菇,继续朝一个方向...

  • 美味的胡萝卜狮子头做法,大厨教你技巧09-03

    因为是给宝宝吃的,所以没有添加任何调料,只放了盐和料酒少许。选用上等五花肉,五花肉里自带油,所以不需要放橄榄油。和白菜一起搭配,可挥发食材的天然清香味道,让口感更胜一筹。用料五花肉200克大白菜2片胡萝卜半根胡萝卜狮...

  • 美味的狮子头红汤面做法,大厨教你技巧09-19

    用料面条、青菜、狮子头狮子头红汤面的做法烧开水调佐料...

  • 简单版巨好吃的红烧狮子头做法 步骤 图解01-27

    从老家带来的土猪肉打了很多肉馅家里正好有马蹄就给孩子做了个红烧狮子头。家常的做法用料非专业但是味道很美味我老公一口气吃了两颗。打算过几天再做一次其实可以一次多做点炸好冷冻要吃的时候直接烧就行。用料肉馅...

  • 海鲜狮子头食谱做法大全,超简单的海鲜狮子头做法步骤07-14

    用料五花肉500g鱿鱼150g虾50g山药100g生粉100g鸡蛋2个葱姜蒜少许桂皮茴香少许海鲜狮子头的做法把鱿鱼过水过水鱿鱼切丁和肉末、虾肉、大葱、生姜剁成末,加入蛋清、生粉、料酒和少量的水,充分搅拌,打成糊放置半个小时。把...

  • 吃一口忘不了的红烧狮子头做法 步骤 图解03-23

    吃一口就忘不掉的红烧狮子头,诱惑到你们的是它的馅心:鹌鹑蛋……赶快动手试试吧,效果绝对好!用料主料:猪肉750g配料:鹌鹑蛋500g马蹄15个左右调料:面包糠、厨邦鲜味生抽、海天草菇老抽、冰糖、黄酒、桂皮、香叶、八角、香葱适...

  • 家常狮子头食谱做法大全,超简单的家常狮子头做法步骤08-06

    用料蛋清3猪肉500g大白菜若干生姜葱若干家常狮子头的做法买肉的时候让卖家一起绞碎咯,省事所有料一起拌了搅拌半个小时以上的效果图油温六七成开始下锅炸,大小自己决定油温稳定了就用中火齐活小贴士这个用的是3斤猪肉,1...

  • 狮子头裹蛋食谱做法大全,超简单的狮子头裹蛋做法步骤01-09

    用料猪肉馅鸡蛋香菇油盐白砂糖淀粉料酒老抽生抽葱姜狮子头裹蛋的做法香菇泡发洗净去蒂切碎将2个鸡蛋放入沸水中,小火煮熟,在锅中焖一小会儿,然后用冷水冲凉剥去外壳待用在猪肉馅中调入盐、生抽、料酒、香菇碎、干淀粉和1...

  • 煎扒狮子头食谱做法大全,超简单的煎扒狮子头做法步骤12-21

    用料青菜心五花肉莲藕鸡蛋淀粉盐料酒酱油胡椒粉鸡精香油葱姜煎扒狮子头的做法葱、姜洗净拍松用清水泡成葱姜汁;莲藕洗净拍碎;菜心择洗干净;五花肉切成小粒,粗略的斩一下,五花肉粒加鸡蛋、葱姜水、盐、料酒、酱油、鸡精、香...

  • 无法抵御的红烧狮子头做法 步骤 图解02-06

    这道用砂锅慢炖出的狮子头,醇香味浓,红润油亮,光看着就流口水了,如此顶级的美味佳肴你必须拥有。用料猪肉500克荸荠150克鸡蛋1个花椒12粒姜片6片淀粉15克酱油20克蚝油15克白糖(或冰糖)8克葱1颗盐10克高温葡萄籽油适量无法抵...

  • 特色狮子头食谱做法大全,超简单的特色狮子头做法步骤03-19

    狮子头淮扬菜系的一种至于狮子头的做法也很多~可是今天这狮子头的做法既可以饱眼福又好吃很多狮子头单纯是肉吃一个狮子头基本就可以让人无法在继续吃下一个菜了~用料半肥瘦猪肉300克鸡蛋盐适量胡椒粉两克葱姜酒5克鲍...

  • 美味的呆家私房狮子头做法,大厨教你技巧12-11

    老爸爱吃肉。这个红烧狮子头绝对满足他老人家大口吃肉的痛快心情!做过几次了,老爸每次都吃好多,这次他过生日依然做了这道菜,结果老爸果断抛弃巧克力蛋糕主攻这个……我稍稍做了点改动,添加了藕蓉,用藕粉勾芡收汁,效果很好。...

  • 美味的清炖扬州狮子头做法,大厨教你技巧07-27

    做5个用料五花肉500g(4肥6瘦),切片丝粒去皮葱姜水荸荠75g,煮熟切末或者用莲藕,山药,冬笋,梨白菜&青菜清炖扬州狮子头的做法五花肉碎&荸荠末(&葱姜末)调入盐&白胡椒粉&糖蛋清&2茶匙淀粉:搅拌分次加...

  • 美味的金瓜盅狮子头做法,大厨教你技巧01-05

    用料肉馅南瓜芦笋盐白醋糖胡萝卜酱油料酒葱姜花椒鸡精色拉油淀粉金瓜盅狮子头的做法先做准备工作,芦笋用削土豆皮的工具削去皮,开水汆一分钟,捞出过冷水沥干水用盐,白醋,糖腌渍备用南瓜洗净做成盅,我是用蔬菜切压的,说实话南...

  • 维扬菜系列——荠菜狮子头做法 步骤 图解02-11

    扬州姑娘的第一道家乡名菜用料肉糜500g鸡蛋2个姜汁1勺盐少许荸荠10个葱花少许维扬菜系列——荠菜狮子头的做法肉糜打入鸡蛋搅拌均匀荸荠洗净切碎,放入肉糜中搅拌均匀准备冷水锅,开始肉糜制作成丸勺子沾冷水,挖适量肉糜在...

  • 创食计-龙利鱼狮子头配辣白菜炒饭好吃的烹饪方法 创食计-龙利鱼狮子头配辣白菜炒饭的地道做法和步骤03-25

    创食计,每周三优酷土豆同步更新。用料龙利鱼一条鸡蛋鲜马蹄虫草花辣白菜五花肉创食计-龙利鱼狮子头配辣白菜炒饭的做法将龙利鱼水吸干,切成肉沫儿生姜磨成沫,小葱切成小段加适量盐,胡椒,料酒打一个鸡蛋,将蛋黄吸走,留下蛋白,...

  • 洋葱狮子头食谱做法大全,超简单的洋葱狮子头做法步骤10-08

    用料香菇5朵猪搅碎250g生抽A2大勺盐A1/4小勺料酒A1大勺鸡精A1/4小勺玉米淀粉A1.5大勺香油A1.5大勺葱A3根姜A2片十三香粉A1/8小勺黑胡椒粉A1/4小勺植物油B1/2大勺白糖B1/2大勺生抽B2大勺水淀粉或玉米淀粉B1小勺加清水1...

  • 美味的简约版红烧狮子头做法,大厨教你技巧10-04

    红烧狮子头是江淮名菜。在上海上班时同事中午带狮子头每天都是给我一个,真是太好吃了。用料猪瘦肉葱姜适量盐适量糖适量玉米淀粉10g鸡蛋一个简约版红烧狮子头的做法猪瘦肉切小粒,放入葱、姜、搅碎。推荐懒人绞肉机,对于...

  • 美味的素狮子头便当做法,大厨教你技巧12-15

    用料咖喱炒饭素狮子头青豆芽小油青鸡蛋卷素狮子头便当的做法老豆腐白蘿蔔胡蘿蔔香菇麵粉雞蛋。攪勻後捏成球狀。先放入油鍋中煎至金黃。再另起鍋放少許橄欖油,放入微炸後的素獅子頭,加老抽、2杯水、糖,大火燒开調小火微...

  • 美味的西兰花狮子头做法,大厨教你技巧06-30

    每个孩子都会喜欢的吧!用料猪前腿肉1000g地梨600g爆米100g西兰花300g葱末100g姜末5g玉米淀粉5-8g鸡蛋清1个李锦记薄盐生抽3-5g盐适量排骨8块左右冰糖3-5g李锦记鲜香红烧5-10g西兰花狮子头的做法排骨出水后放汤锅生姜小...

  • 美味的狮子头青菜汤做法,大厨教你技巧12-08

    狮子头做多了一次吃不完就用来烧汤喝吧一样很好吃用料五花肉(瘦肉多一点的)油条荸荠鸡蛋葱、姜小苏打低粉老抽生抽黄酒糖白胡椒粉青菜盐高汤蚝油芝麻油狮子头青菜汤的做法五花肉剁成比较细碎的肉馅油条和荸荠也切碎姜葱...

  • 狮子头早餐食谱做法大全,超简单的狮子头早餐做法步骤07-19

    用料半碗米饭,紫菜,鸡蛋,土豆,猕猴桃狮子头早餐的做法土豆丝炒熟,鸡蛋卷切断,米饭烧熟,...