美味的香草奶酪咸味饼干做法,大厨教你技巧01-12
用料无盐黄油100g马苏里拉奶酪约30g低筋面粉170g糖粉20g鸡蛋1个撒拉米香肠6片百里香1-2枝迷迭香1小枝盐1/2小勺黑胡椒碎适量香草奶酪咸味饼干的做法将黄油室温软化,加入糖粉,用手动打蛋器较打至颜色变成浅黄,成膏状,拉起...
香草舒芙蕾(梳乎厘、蛋奶酥)高筋面粉版做法 新手详细制作方法做法 步骤 图解03-23
舒芙蕾,十分浪漫而甜蜜的甜点名称,源自法国,又被译作“梳乎厘”,也可以理解为是蛋奶酥,法文soufflé的音译。舒芙蕾外表简单清新,内里却有着丰富而细腻的口感变化。表皮香酥金黄,内里蓬松而不失细腻轻盈。昙花一现的品尝时间...
美味的法式香草烤牛肉做法,大厨教你技巧02-22
无肉不欢,操作简单可味道绝佳,挚友聚会又怎会少了这道。用料西冷牛排1块法香碎30克盐30克胡椒碎20克黄芥末3勺松茸40克法式香草烤牛肉的做法1.先在排酸20天的西冷牛排的表层用刀扎透筋膜,为了更好入味。2.在入烤箱前煎一...
香草磅蛋糕。减糖版,口感湿润不干不腻做法 步骤 图解12-29
你永远可以相信我的蛋糕食谱!之前分享过的蛋糕,只要做过的小伙伴都说好吃。圣诞酒渍果干磅蛋糕斑马牛油蛋糕低脂低糖香蕉蓝莓蛋糕柠檬蓝莓蛋糕🥣材料:香草荚半根,黄油165g,糖100g,鸡蛋2个,低筋面粉165g,无铝泡打粉3g。用料香...
香草咖啡双拼芝士蛋糕做法 步骤 图解03-23
冬天里捧着大大的马克杯,杯子里是热腾腾的滤泡咖啡,手边是刚做好的香草咖啡双拼芝士蛋糕,边吃边看自己喜欢的老电影,能带来满满的安慰和幸福感。自己做时加了些巧克力酱,香草芝士和混合了巧克力酱的炭烧咖啡芝士分层相融,别...
香草戚风蛋糕6寸—柔软湿润,制作过程系统详细做法 步骤 图解03-13
这款戚风口感绵密柔滑,带着淡淡的香草清香,承托力强,非常适合做抹面奶油蛋糕,制作过程系统详细,以做我过上百个戚风的经验和大家分享全部心得,相信新手也能成功!一般戚风的口感非常松软、有弹性,视觉上每个气孔都张开,清晰可见...
香草优格,TM6模力全开做法 步骤 图解12-29
用料900克全脂牛奶1/2根香草豆萊,縱向切開125克原味優格90克細砂糖1包天然香草糖(約7-10克)250克水30克樟檬汁香草优格,TM6模力全开的做法1將牛奶和香草豆萊放入主鍋,以10分/80℃/速度1加熱。將香草牛奶靜置在主鍋內冷卻...
香草瑞士卷(不开裂版)做法 步骤 图解03-24
O型瑞士卷,比方不开裂。用料低粉40g鸡蛋(60g一个)4个细砂糖40g无味植物油40g水或牛奶40g香草荚半根柠檬汁数滴香草瑞士卷(不开裂版)的做法蛋黄,蛋白分离。(鸡蛋比较小,所以用了5个)蛋黄里加入10g糖,油,牛奶,香草荚剖开刮入香草籽...
香草餐包食谱做法大全,超简单的香草餐包做法步骤01-15
餐包界的小清新,面包界的香香公主,引人无限遐想和憧憬的小包子做过2种方法,第一是把香草荚取籽,直接扔进面团里,闻不到神马特别浓郁的香味,但是整个面团的味道有提升。第二是用处理甜品时那样的方法,香草籽和香草皮放进水里...
Julia Child 的荷兰酱香草煎鸡肉做法 步骤 图解01-07
简单经典美味的法式料理SautéedChickeninHerbswithaHollandaisesauce/PouletSautéAuxHerbesdeProvence用料鸡半只黄油30克蛋黄1个柠檬汁6-7克黑胡椒随意孜然罗勒百里香随随意白葡萄酒1杯蒜3-4瓣JuliaChild的荷兰酱...
美味的意大利香草牛奶包做法,大厨教你技巧01-13
用料1高粉150克低粉50克糖15克盐2克酵母3克牛奶130克无盐黄油15克用料2(馅料)无盐黄油30克意大利香草适量糖粉10克盐4克牛奶10克意大利香草牛奶包的做法将面团揉至可拉出透明薄膜状后进行基础发酵发酵至2倍大后分割成...
香草戚风(18cm中空)做法 步骤 图解03-25
改自《欢迎进入GRACE西点红茶时间》的抹茶戚风蛋糕格蕾斯的戚风蛋糕方,面粉跟鸡蛋的含量都比较大,水份却较少,做出来的蛋糕体较实挺有弹性,平时三三用顺丰寄到省内次日能达的亲戚家,都完全不变形。本戚风添加了天然香草精,...
美味的香草豆荚戚风蛋糕做法,大厨教你技巧01-17
17cm戚风模用料低粉80g香草豆荚1/3条蛋黄3个白砂糖40g玉米油50ml水50ml蛋白4个香草豆荚戚风蛋糕的做法将香草豆荚用刀子纵切剖开,把籽的部分刮在低粉中备用在蛋黄中加入白砂糖,充分搅拌均匀依次按照少量的原则加入油和...
香草培根面包(汤种法)做法 步骤 图解03-25
原方来自台湾陈郁芬老师《65度汤种面包》一书中的“腊肉面包”。我把腊肉改成培根,又用香草碎代替香葱末,感觉这样更搭~:)成品为9个小面包。汤种的做法请看步骤1。用料面团高筋面粉195克低筋面粉90克即发干酵母6克盐6克细...
12道锋味推荐的香草舒芙蕾做法 步骤 图解03-22
用料纯牛奶105克高筋面粉18克无盐黄油18克鸡蛋2个细砂糖35克香草精0.5茶匙12道锋味推荐的香草舒芙蕾的做法在烤碗内壁薄薄涂抹一层黄油,倒入细砂糖摇晃,使细砂糖均匀的粘在模具壁上,将多余的糖倒出;18克黄油隔热水溶化成...
香草榛子太妃糖(软糖)做法 步骤 图解02-08
继海盐杏仁酥糖后的,最喜欢的软糖用料淡奶油750克香草夹一根海藻糖130克细砂糖130克水怡115克榛子150克香草榛子太妃糖(软糖)的做法榛子仁放烤箱,100度保温。淡奶油里加入香草夹,煮沸并放置15分钟,让香草夹的味道充分进入到...
美味的法式香草烤鸡腿做法,大厨教你技巧03-09
可以说是最经典且简单的法式鸡肉做法了。虽然需要隔夜腌制,但时间会带给朴实的鸡腿华丽的香气,它值得!用料鸡腿2-4只土豆/洋葱/小番茄...随便放吧迷迭香一大把大蒜3-5瓣酱油/盐/黑胡椒适量橄榄油适量法式香草烤鸡腿的做...
美味的香草花花奶冻做法,大厨教你技巧12-28
居家隔离期间馋甜品,很开心买到了雀巢淡奶油。从阳台上摘了些花花草草,做个香草花花奶冻。用料奶冻牛奶250克淡奶油50克吉利丁片2片零卡糖20克花草茶胎菊10-15朵琉璃苣8-10朵百里香3枝零卡糖依自己喜好添加沸水适量花草...
美味的干炸香草肉丸子做法,大厨教你技巧01-14
用料猪肉末百里香迷迭香罗勒黄酒玉米淀粉盐鸡蛋五香粉姜粉干炸香草肉丸子的做法将一枚鸡蛋打到猪肉末中然后分次放入黄酒顺一个方向搅拌上劲。黄酒与猪肉末的比例为2:3将所有的香料及盐放入肉馅中充分搅匀。然后放入...
美味的黑椒香草烤蘑菇做法,大厨教你技巧01-13
蘑菇,是素中最有肉口感的食材了。如果是嗜肉族,会喜欢蘑菇,因为它的口感接近肉。如果是素食主义,也会喜欢它,因为它本身是素。我喜欢蘑菇,想必是兼具以上两点,既吃了素,口感又如肉。而且蘑菇本身很容易吸味,可以吸收调料中丰富...
香草蛋黄冰淇淋「仿哈根达斯」做法 步骤 图解03-24
清明时节雨纷纷...什么嘛,江门这几天摆明的阳光灿烂,云都不多几片呀←_←所以说,这时候吃个冰淇淋是绝不过分的哈哈(*^__^*)外面卖的哈根达斯很贵很贵你造么?!三四十块钱一勺!!吃过一次,一小杯根本就不够吃呀...这款小冰淇淋...
香草豆咖食谱做法大全,超简单的香草豆咖做法步骤01-13
香草豆咖里,一粒粒的黑籽就是香草荚的精华哦~~浓郁苦甜,混合风味的香美~用料黄片糖25g黄豆70g咖啡1.5茶匙香草荚1/3只香草豆咖的做法将黄豆泡发用豆浆机制浆滤渣,剪开的香草荚用刀尖刮香草籽入豆浆中,加黄片糖一起煮出香...
实在是清新~香草柠檬酵液🍋芒果布里欧修做法 步骤 图解02-18
🍋无事酿一瓶柠檬酵液实在是令人舒适,可以放入自己喜欢的香草,迷迭香,香草荚等等~🍋培养出的柠檬酵种活性优秀,且香气非常优雅;布里欧修因其大量的使用黄油,蛋黄和淡奶油,给人一种极其浓郁的蛋糕口感.🍋柠檬酵种的加入使布里...
香草梳乎厘食谱做法大全,超简单的香草梳乎厘做法步骤03-24
很软面轻盈的口感,不过出炉很快就塌陷。我这个量做了250ML的碗中做了4个用料高筋粉36克黄油36克鲜牛奶120克鸡蛋4个细砂糖45克香草精香草梳乎厘的做法模具内壁用黄油(份量外)涂抹,然后撒上细砂糖(份量外),沾满内壁薄薄一层,再...
美味的麻薯 香草芝麻做法,大厨教你技巧12-22
用料牛奶70g玉米油/黄油15g香草糖10g枫糖浆10g盐1g高筋粉15g木薯淀粉or换10%糯米粉60g鸡蛋小鸡蛋半个黑芝麻适量麻薯香草芝麻的做法和泡芙一样做!上下190风热20分钟一定要烤熟哦...
- 素意大利面食谱做法大全,超简单的素意大利面做法步骤
- 自制橙干食谱做法大全,超简单的自制橙干做法步骤
- 蒜泥金沙虾食谱做法大全,超简单的蒜泥金沙虾做法步骤
- 美味的风味牛肉海鲜酱做法,大厨教你技巧
- 鹰嘴豆可可意式脆饼(消耗天然酵种)做法 步骤 图解
- 美味的全麦苹果糖桂面包做法,大厨教你技巧
- 美味的清蒸澳洲龙虾🦞做法,大厨教你技巧
- 美味的法式西红柿鸡蛋汤做法,大厨教你技巧
- 小美版&脱脂牛奶咖啡做法 步骤 图解
- 美味的简版冬阴功汤做法,大厨教你技巧
- 美味的酸奶油田园鳄梨酱做法,大厨教你技巧
- 最补的新鲜天麻鸽子汤做法 步骤 图解
- 美味的最简单的炒花椰菜做法,大厨教你技巧
- 美味的洋葱炒墨鱼干做法,大厨教你技巧
- 椰香雪糕 (吃完的椰子不要扔,来把椰肉变废为宝吧)做法 步骤 图解
- 花样饺子包法视频好吃的烹饪方法 花样饺子包法视频的地道做法和步骤
- 爆炸鸡心食谱做法大全,超简单的爆炸鸡心做法步骤
- 香酥不腻-曲奇饼干做法 步骤 图解
- 美味的趣味热狗面包做法,大厨教你技巧
- 原味黄油曲奇(简单快速)做法 步骤 图解
- 美味的甜醋酱油鸡脚做法,大厨教你技巧
- 白灼辣螺食谱做法大全,超简单的白灼辣螺做法步骤
- 「视」《知味人生》美食视频(5)树根蛋糕——圣诞节特别版好吃的烹饪方法 「视」《知味人生》美食视频(5)树根蛋糕——圣诞节特别版的地道做法和步骤
- 藜麦果蔬沙拉『健身减肥版』做法 步骤 图解
- 醋溜木须肉怎么做才更好吃,教你醋溜木须肉的家常做法食谱
- 家常酱炒鸡食谱做法大全,超简单的家常酱炒鸡做法步骤
- 沙茶醬蘆筍食谱做法大全,超简单的沙茶醬蘆筍做法步骤
- 布丁厨房之炝拌莴笋丝做法 步骤 图解
- Q弹绵软兼顾的车轮饼做法 步骤 图解
- 美味的粉红 冬瓜❤️做法,大厨教你技巧