年夜饭美食凉拌菜,卤汁鸭肫,掌握好2点做出来没异味还很好吃做法 步骤 图解10-08
新年凉拌菜,鸭胗你一次可以多做点放冰箱冷藏,等要吃了再取出把它切片,放入酱汁搅拌均匀。准备食材:鸭肫6个,生姜1块切片,香葱3根;香菜1根切小段,柠檬片3片,小辣椒1个切碎末,蒜瓣2个(压成蒜蓉),八角茴香1个。(二)准备调料:料酒2勺,生抽2...
如何做洁白无异味的猪皮冻做法 步骤 图解01-26
综合一下下厨房各位大神的方子,感谢大家无私分享。用料猪皮500克姜20克水3000克蒜10瓣大葱两段黄酒两勺如何做洁白无异味的猪皮冻的做法买回来的猪皮清洗干净,烧干净毛。放锅里煮开拿出来把猪皮上的肥肉剔掉皮那面也要...
肉祛异味食谱做法大全,超简单的肉祛异味做法步骤02-21
买回来的肉处理不当有异味怎么办?今天我来分享给大家用料橘子皮(橙子皮/柚子皮)若干草果一个油盐姜蒜少量蚝油少量酱油少量辣椒酱自己做的肉祛异味的做法锅里放水加一个草果,若干橘子皮/橙子皮/柚子皮(放以上其中一种水果...
常见肉类去腥膻异味小技巧,看完赶紧收藏了做法 步骤 图解11-10
哈喽大家好,我是王刚,众所周知,各种肉类都会有腥味,如果没有经过去腥处理,食材风味会大打折扣。今天给大家介绍一下常见肉类猪、牛、羊、鱼、鸡、鸭的去腥方法。用料葱段适量姜片适量八角适量白酒适量啤酒适量料酒适量青花...
笋干小卤大肠(只有肉香木有异味)做法 步骤 图解04-06
这道菜的材料非常简单!就是处理有点麻烦。结婚后非常想念妈妈做的这个大肠,这个笋干可换成鹌鹑蛋。我还只是个小厨房新手,有什么写的不对可以纠正。用料新鲜大肠今天用了一斤王守义十三香适量生抽一勺老抽一勺提前发好的...
猪油去异味食谱做法大全,超简单的猪油去异味做法步骤07-19
用料猪板油2斤花椒姜八角少量糖约10克猪油去异味的做法早上7点多到菜市场,找五花肉最肥的猪肉摊买猪油板,这样被瘦肉精‘污染’的可能性最小。让老板切块,拿回来,冷水入锅,小火煮到温热,搅一搅,脏东西和血水会浮上来。这时候...
香香辣辣无异味超下饭胡萝卜炖鸭做法 步骤 图解08-03
我的妈妈说基本不吃鸭,因为受不了那股骚味。但我做的没有异味,差点吃不出是鸭肉。因为最近在减脂,所以基本鸭皮基本都去掉了。油放得也不多,所以减肥不知道吃什么的也可以选择这道菜,优质蛋白噢~用料鸭胡萝卜根姜粒蒜粒泡...
肉略有异味的处理方式做法 步骤 图解11-08
用料料酒白胡椒粉肉略有异味的处理方式的做法不小心把鸡腿忘记在冰箱冷藏,拿出来闻着不如刚买时候新鲜了,略有味道了,怎么办,扔了浪费不是常年受到节俭教育的我该做的,吃了味道不好,怎么办,所以想办法处理我拿一个鸡腿说明,倒...
美味的煮腊肉去腥去异味做法,大厨教你技巧02-09
作为北方的馋猫,南方的食物我也想吃,所以我费了九牛二虎之力做了我日夜想吃的腊肉,22斤,做好放冰箱冷冻了20多天后一直不敢吃,怕不会吃,怕做的有问题,终于在看了N多吃法后,决定把腊肉泡一宿再煮20分钟,可以炒菜吃,结果煮的时候...
如何去除玻璃罐中的异味做法 步骤 图解07-20
家里装过韩国泡菜,泡萝卜的玻璃罐,用后总有一股腌洋葱味儿的妖怪味,苏打粉、洗洁精泡过都没啥子用,百度了下用芥末去除异味,还真特别特别管用,分享一下。用料芥末2~3cm看罐罐大小热水玻璃瓶类塑料类如何去除玻璃罐中的异味的...
无异味不牙碜的菠菜鸡蛋汤来啦~好吃的烹饪方法 无异味不牙碜的菠菜鸡蛋汤来啦~的地道做法和步骤01-19
菠菜的预处理是关键哦😬用料菠菜1把胡椒粉半勺盐10克鸡蛋3个无异味不牙碜的菠菜鸡蛋汤来啦~的做法洗干净菠菜~注意,要用小苏打或者食用碱哦٩(๑^o^๑)۶菠菜去根~先切大段关键一步:切大段的菠菜直接放入空锅,加热翻炒或不...
去除微波炉异味,一个柠檬就搞定做法 步骤 图解04-17
之前用了八年的老微波炉退休了,上周新买了一台,粉嫩嫩的颜色很是喜欢。可是没想到由于对新微波炉不了解,加上我加热吐司操作不当,选择了高火四分钟,结果非常刺鼻的气味一下充斥了整个客厅。打开微波炉那一瞬间惊呆了,一股白...
爆炒肥肠 香辣没有异味做法 步骤 图解07-20
下饭菜,香,辣过瘾。掌握几步就没有异味了喜欢吃的朋友爱之若狂这是川菜点的比较多的用料子肠300五花肉120克姜2片蒜4瓣大葱若干料酒少许生抽2勺辣椒若干水淀粉3勺糖5克爆炒肥肠香辣没有异味的做法我今天买的是子肠,肥肠...
没有异味超好吃的爆炒肥肠做法 步骤 图解10-19
用料肥肠500克蒜8瓣姜6片盐少许八角2个桂皮2块香叶2片花椒10粒青椒1个白酒少许冰糖1块没有异味超好吃的爆炒肥肠的做法大肠洗净锅里放除了青椒外其他调料。记得放冰糖。炖煮四十五分钟。大肠能用筷子戳破即可捞出大肠...
暖宫低异味清爽的羊肉汤做法 步骤 图解04-04
用料羊肉250克姜1片当归6片丁香2粒料酒1勺暖宫低异味清爽的羊肉汤的做法羊肉洗干净冷水下锅➕料酒煮掉血沫捞出洗干净,放入高压锅内.当归6片丁香2粒.放入买羊肉配的姜1块!高压锅上汽后调500火定时30分钟,即可。比方子适...
🥢🥢做出像餐馆一样毫无异味的嫩滑爆炒猪肝🔥🔥做法 步骤 图解09-07
老公一直想吃爆炒猪肝,今天试着做了一下。毫无异味,家人说餐馆一个味道😁😁,就把这个操作步骤分享给大家。用料猪肝半块啤酒1罐大葱半根姜3片蒜2瓣朝天椒2支红甜椒1个绿辣椒1个🥢🥢做出像餐馆一样毫无异味的嫩滑爆炒猪肝...
好吃又不会有异味的蒜泥做法 步骤 图解08-02
大蒜不仅具有很好的食用价值,也有不错的药用价值,有抗菌消炎的作用,可保护肝脏,调节血糖,保护心血管,抗高血脂和动脉硬化,抗血小板凝集。大蒜可杀菌,可排毒清肠,降低血压,可壮阳、减肥,可防止心脑血管疾病、防癌,好处多多,可是大蒜...
猪肚海带汤(汤香,无异味)做法 步骤 图解03-31
用料猪肚个海带克姜半个蒜头半个葱3根玛卡1个八角1个盐适量黑胡椒粉适量青、红辣椒各半个猪肚海带汤(汤香,无异味)的做法海带泡发后--清洗--剪块状猪肚清洗切块状--过水--下冷水泡--加油热锅,放入姜块,电磁炉300瓦至出香--...
猪油如何雪白无异味做法 步骤 图解04-02
用料板油500克花椒10粒猪油如何雪白无异味的做法猪油洗净焯水加料酒,忘记拍图了。然后捞出洗净。锅洗干净,放一碗水。放入焯过水的猪油加生姜一起大火煮听到水干了,就转小火。加花椒一起,翻动炒。油渣干了,捞出。滤出油。...
小虾🦐(熬猪油)简单没异味做法 步骤 图解07-02
做点心包子都要用到猪油,外面卖的不太放心,自己动手做用料猪板油10元一碗清水小虾🦐(熬猪油)简单没异味的做法猪板油洗一下切小块锅里加入小块猪板油跟一碗水,盖上盖子开火,烧开转中小火闷煮1/2分钟,开盖转最小火,要经常翻炒...
无异味的番茄牛尾汤做法 步骤 图解09-25
牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。用料牛尾1根西红柿3个洋葱1个葱1根姜适量花椒4-5颗盐适量料酒少许植物油适量无异味的番茄牛尾汤的做法先浸泡,牛尾放在凉水中浸泡两三个小时,平均40分钟换一次水,把残余...
清淡水煮鱼,打嗝无异味做法 步骤 图解01-05
水煮鱼、豆花鱼、肥肠鱼………都喜欢,但每次去饭店或外卖吃好,都会让我有“之后的三个月都不想再吃了”的想法,因为打嗝都是那股味,然后就一直一直想喝水😅那么就只能自己动手,做个清淡版本的,无味精无鸡精,喜欢辣的朋友可以...
鲍鱼炖猪蹄(无猪蹄特有的腥臊异味)做法 步骤 图解01-26
猪蹄炖好后,一定要在汤中浸泡30分钟猪蹄有股猪特有的味,所以用白酒除味!大料不能放多!我个人喜欢炖的时候放花生,相信我,你也会喜欢这样吃这样做的花生!用料鲍鱼4只猪蹄1只白酒6勺香叶1片八角1个桂皮1块丁香6粒生抽5勺蚝油2...
肉皮冻没有丝毫异味做法 步骤 图解02-27
肉皮冻含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,经常食用,可以使皮肤丰润饱满,富有弹性。痛风的人不能吃。肉皮冻做不好就会有异味。猪毛味,不能接受。这样做即使不沾料都吃不出异味。干净又卫生。用料猪皮500克八角1个葱半...
「绝对没有异味新手教学」干锅肥肠做法 步骤 图解11-02
我特别爱吃肥肠,但有时候肥肠很味儿,有点受不了这个菜谱是给怕异味还想品尝美味的朋友的!我老公一点都不吃之前,但这一盘子他都吃光啦!用料肥肠1套姜5片干辣椒4个青辣椒红辣椒5只油宽油花椒4粒糖半勺蒜5瓣料酒2勺盐1勺酱油...
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