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豆豉的优选美食

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十分钟下饭菜—豆豉黄鱼鲞做法步骤图解02-21

就鱼类来说，我偏好鱼刺少、肉质细嫩的鱼，黄鱼就是其中之一，在这个沿海城市，黄鱼一般是拿来清蒸或者做酱油水，可惜我是个重口味的内陆人，清淡的食物吃多了，总想重口味一下，所以揉合一下各地的做法，做出这种自己喜欢的味道我爱这...
美味的蒜蓉豆豉烧猪肘做法，大厨教你技巧01-16

用料猪肘一只李锦记蒜蓉豆豉酱三大勺香葱一根姜一小块八角三颗盐适量蒜蓉豆豉烧猪肘的做法猪肘一只洗净，去毛，过开水焯熟，去血水捞出，沥干水分，备用香葱切葱花，姜切片锅内加油，油热，放入葱姜爆香加入猪肘，煸炒加入蒜蓉豆豉酱，翻...
孩子爱吃的豆豉蒸排骨做法步骤图解02-15

孩子正是长身体的时候，为了补充孩子营养，尽量保持营养均衡，用排骨煲汤孩子总说没味道，不香，所以经常都是酸甜排骨，椒盐排骨，叉烧排骨，今天来分享一道豆豉蒸排骨，用蒸出来的汤汁拌饭一起吃，孩子们吃的可香了～～～用料食材：前排：500克蒜...
豆豉梅干菜食谱做法大全,超简单的豆豉梅干菜做法步骤01-24

用料梅干菜克豆豉勺豆豉梅干菜的做法梅干菜泡30分钟以上，洗净。锅里放油，葱姜蒜末爆香，加入豆豉和梅干菜一起炒，少放点水，蚝油，味极鲜，烧一会放入青辣椒段就行了～超级好吃下饭。土豆丝，年糕饼，豆豉梅干菜...
美味的豆豉鱼香茄子做法，大厨教你技巧01-16

用料茄子猪肉末豆豉酱胡萝卜葱姜蒜末干辣椒生抽老抽盐白糖料酒淀粉香油鸡精高汤适量豆豉鱼香茄子的做法茄子切成手指粗的条.葱姜蒜切成末，胡萝卜切丝,肉馅，豆豉，高汤肉馅加料酒，酱油，盐，淀粉抓匀腌制片刻锅里放油烧到大约7...
微波炉豆豉五花肉（超级简易下饭菜）做法步骤图解03-22

一次和家人出去吃饭，点了这道菜，爸爸和奶奶一吃，拍手叫好，便问了做法，回来我就试了。真的超简单快捷，没有具体去算分量，其实就家常做菜一样简单，快来拔了这颗草吧，希望你们也喜欢～用料五花肉适量豆豉自己斟酌胡椒粉少许生粉少许...
美味的豆豉土豆香肠焖饭做法，大厨教你技巧03-24

用料香肠300克老干妈两大匙玉米粒少许豌豆粒少许土豆300克蚝油一匙老抽一匙糖半匙盐少许鸡精少许豆豉土豆香肠焖饭的做法土豆和香肠切丁，玉米粒和豌豆粒淘净备用蒜瓣切小丁，不要切的太小，我个人喜欢能看到蒜粒的大小，蒜蓉...
美味的蒜蓉豆豉土豆块做法，大厨教你技巧12-08

用料土豆2个大蒜适量豆豉适量盐适量生抽适量蒜蓉豆豉土豆块的做法土豆切块，大蒜和豆豉剁碎起锅烧油蒜末豆豉炒香将土豆一起翻炒加水没过土豆，水开后转中火煮15分钟左右加盐和酱油大火收汁开吃😜ོ...
美味的香菇豆豉蛋炒饭做法，大厨教你技巧03-23

就着家里的食材随手做的炒饭，味道还不错哦。炒饭是肚子饿的救星，简单快手^^菜谱分量为一人份。用料主料豆豉10g小香菇15个鸡蛋1个米饭1小碗辅料清油盐酱油葱花香菇豆豉蛋炒饭的做法鸡蛋打散，香菇切碎，准备适量豆豉，小葱，和...
1人食-豆豉鲮鱼油麦菜做法步骤图解03-10

我处于减肥期，这个份量搭配小半碗米饭刚刚够我吃的8分饱，再喝一杯牛奶就完全饱了。剩余一半的豆豉鲮鱼罐头用保鲜袋封起来，放在冷藏，最好两天内吃完。用料油麦菜1棵豆豉鲮鱼油麦菜罐头半盒大蒜2瓣盐1/4勺1人食-豆豉鲮鱼油...
彩椒豆豉炒鸡丁好吃的烹饪方法彩椒豆豉炒鸡丁的地道做法和步骤03-05

以黑豆或黄豆作为主要原料，利用毛霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉里面含有营养的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钴、晒、钼、硫安素、核...
软烂入味的豆豉蒸排骨做法步骤图解02-25

一道被公公强烈安利的菜记录一下，做了两三次才找味道🙈怕下次又忘记怎么做了用料排骨500克左右均可剁椒一把豆豉适量蒸鱼豉油适量生抽适量老抽适量蚝油适量生姜八角桂皮香叶葱适量，排骨焯水用的软烂入味的豆豉蒸排骨的...
美味的豆豉苦瓜肉煲做法，大厨教你技巧12-26

用料苦瓜1根五花肉半条蒜3瓣豆豉适量蚝油半勺生抽1勺豆豉苦瓜肉煲的做法蒜头去皮切块，苦瓜去核刮干净白色部分哟（图中只用了一根苦瓜，不够吃…嘤嘤嘤，喜欢可以加两根）豆豉剁开五花肉切块，热锅加一点点油煎五花肉至两面金黄...
美味的香辣豆豉肥牛盖饭做法，大厨教你技巧01-17

北方人大多有天冷吃火锅的习惯，所以如果没时间做丰盛的晚餐，会直接选择肥牛盖饭。用料肥牛100克豆豉香辣酱1汤匙饭洋葱半个柠檬半个盐1/2茶匙生抽1汤匙料酒1汤勺植物油1汤勺香辣豆豉肥牛盖饭的做法清水入锅，水开后汆烫一...
「懒人煮义」阳江豆豉焗鸡翅（微波炉浓郁版）做法步骤图解01-31

在我看来，公众号“企鹅吃喝指南”上只言片语写到的这一道“微波炉豆豉蒸鸡翅”，妙就妙在这浓郁鲜美的阳江豆豉经得起胡乱发挥，成菜是浓浓豉香和醇厚鲜香的鲜嫩，是我自学会后就反复来做的家常快手小菜。受到了广州籍朋友的...
广东菜豆豉蒸排骨做法步骤图解12-12

用料排骨400克豆豉2勺胡椒粉。1勺生抽1勺料酒1勺蒜头1头姜片4片广东菜豆豉蒸排骨的做法排骨要焯水，可以假如料酒姜片去除腥味。排骨沥干水分。蒜头切成蒜末。调好酱汁：白糖+老抽+胡椒粉+少许生粉+蚝油+盐+豆豉酱汁与排...
美味的皮蛋豆豉胡萝卜做法，大厨教你技巧01-18

用料胡萝卜一根（中等）皮蛋一个葱蒜豆豉芝麻油皮蛋豆豉胡萝卜的做法锅热油少许，入葱末蒜末豆豉翻炒葱软，炒出香味后，倒入切成碎末的胡萝卜，翻炒加一点点水，等胡萝卜炒软以后，加切成碎丁的皮蛋炒匀后，关火，略焖一会儿，滴几滴芝麻油...
秒杀粤菜馆的豆豉蒸排骨做法步骤图解03-02

豆豉蒸排骨是一道风味独特的传统粤菜，是在广式菜馆里点击率最高的一道菜，排骨经过豆豉的蒸制，软嫩脱骨，咸香适中用料排骨500克豆豉1勺蒜2瓣淀粉1勺姜2片料酒1勺糖5克生抽2勺盐5克胡椒粉5克秒杀粤菜馆的豆豉蒸排骨的做法排...
美味的八宝豆豉炖梭鱼做法，大厨教你技巧01-16

用料冻梭鱼一条八宝豆豉1/3袋八宝豆豉炖梭鱼的做法梭鱼去鳞清洗干净，切成段，用盐和花椒面腌一会儿锅里热油，把鱼段下锅两面煎一下，然后下豆豉炒再加入酱油、葱、姜、蒜、花椒、八角、清汤，小火炖之，炖到汤汁粘稠的程度就可...
豆豉酱鳕鱼食谱做法大全,超简单的豆豉酱鳕鱼做法步骤01-18

用料豆鼓适量鳕鱼白葡萄酒少许胡椒粉少许盐少许葱少许姜少许糖少许豆豉酱鳕鱼的做法鳕鱼融化后，用热水冲一下，可以祛除腥味。然后擦干水分，用少许白胡椒粉、干白葡萄酒（呵呵照片摆错了），以及一点点盐腌15分钟，然后拍上些干淀...
美味的豆豉辣酱炒空心菜做法，大厨教你技巧01-18

用料空心菜适量肉馅少许豆豉香辣酱少许红辣椒少许大蒜少许生姜少许盐少许鸡精少许豆豉辣酱炒空心菜的做法把空心菜洗净，切成三四厘米的段；红辣椒洗净切碎备用；生姜、大蒜去皮切碎备用锅中放入适量油加热至5成，放入肉馅、...
美味的泡椒豆豉豆瓣鱼做法，大厨教你技巧03-15

用料鱼1条料酒3勺蒜5瓣糖少许花椒少许葱3根（切成段儿）豆瓣酱2勺豆豉2勺泡椒豆豉豆瓣鱼的做法武昌鱼去内腹黑膜，鱼商家已处理好，回家清洗干净。鱼面上摸少许盐和料酒。泡椒切粒，蒜和泡姜切丝，花椒少许，豆瓣酱两勺。鱼面上撒面...
美味的简单酱油豆豉鸭做法，大厨教你技巧03-13

用料酱油3大勺葱头5个鸭4分之一姜适量豆豉2勺用水泡着简单酱油豆豉鸭的做法鸭洗干净，冷水下锅，下姜片，水开下料酒，煮熟捞出，放油炸葱姜，放鸭肉，放酱油，放老抽，炒上色，放豆豉跟水，（豆豉用水泡一下最后是一起倒锅里的）煮出来再砍特别...
美味的豆豉辣椒下饭菜做法，大厨教你技巧02-16

老家那边喜欢做炒豆豉辣椒，香菜辣椒，我综合了一下做法，做出来味道还不错。用料豆豉100克干辣椒小半碗香菜半把蒜苔1小把青蒜苗5根大蒜5瓣大葱或洋葱50克豆腐干100克鸡精适量食用油40克豆豉辣椒下饭菜的做法所有的配菜择...
美味的文殊院豆豉酱做法，大厨教你技巧12-30

用料豆豉50g水淀粉文殊院豆豉酱的做法豆豉切碎油-炒香豆豉-放200ml-放酱油、盐少许-水开烧5分钟至豆豉香味-水淀粉勾芡小贴士下次做稀点豌豆凉粉(芹菜、豆豉酱、蒜水-完美)...

豆豉的优选美食

十分钟下饭菜—豆豉黄鱼鲞做法步骤图解02-21

美味的蒜蓉豆豉烧猪肘做法，大厨教你技巧01-16

孩子爱吃的豆豉蒸排骨做法步骤图解02-15

豆豉梅干菜食谱做法大全,超简单的豆豉梅干菜做法步骤01-24

美味的豆豉鱼香茄子做法，大厨教你技巧01-16

微波炉豆豉五花肉（超级简易下饭菜）做法步骤图解03-22

美味的豆豉土豆香肠焖饭做法，大厨教你技巧03-24

美味的蒜蓉豆豉土豆块做法，大厨教你技巧12-08

美味的香菇豆豉蛋炒饭做法，大厨教你技巧03-23

1人食-豆豉鲮鱼油麦菜做法步骤图解03-10

彩椒豆豉炒鸡丁好吃的烹饪方法彩椒豆豉炒鸡丁的地道做法和步骤03-05

软烂入味的豆豉蒸排骨做法步骤图解02-25

美味的豆豉苦瓜肉煲做法，大厨教你技巧12-26

美味的香辣豆豉肥牛盖饭做法，大厨教你技巧01-17

「懒人煮义」阳江豆豉焗鸡翅（微波炉浓郁版）做法步骤图解01-31

广东菜豆豉蒸排骨做法步骤图解12-12

美味的皮蛋豆豉胡萝卜做法，大厨教你技巧01-18

秒杀粤菜馆的豆豉蒸排骨做法步骤图解03-02

美味的八宝豆豉炖梭鱼做法，大厨教你技巧01-16

豆豉酱鳕鱼食谱做法大全,超简单的豆豉酱鳕鱼做法步骤01-18

美味的豆豉辣酱炒空心菜做法，大厨教你技巧01-18

美味的泡椒豆豉豆瓣鱼做法，大厨教你技巧03-15

美味的简单酱油豆豉鸭做法，大厨教你技巧03-13

美味的豆豉辣椒下饭菜做法，大厨教你技巧02-16

美味的文殊院豆豉酱做法，大厨教你技巧12-30

豆豉的优选美食

十分钟下饭菜—豆豉黄鱼鲞做法 步骤 图解02-21

美味的蒜蓉豆豉烧猪肘做法，大厨教你技巧01-16

孩子爱吃的豆豉蒸排骨做法 步骤 图解02-15

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美味的豆豉土豆香肠焖饭做法，大厨教你技巧03-24

美味的蒜蓉豆豉土豆块做法，大厨教你技巧12-08

美味的香菇豆豉蛋炒饭做法，大厨教你技巧03-23

1人食-豆豉鲮鱼油麦菜做法 步骤 图解03-10

彩椒豆豉炒鸡丁好吃的烹饪方法 彩椒豆豉炒鸡丁的地道做法和步骤03-05

软烂入味的豆豉蒸排骨做法 步骤 图解02-25

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美味的香辣豆豉肥牛盖饭做法，大厨教你技巧01-17

「懒人煮义」阳江豆豉焗鸡翅（微波炉浓郁版）做法 步骤 图解01-31

广东菜 豆豉蒸排骨做法 步骤 图解12-12

美味的皮蛋豆豉胡萝卜做法，大厨教你技巧01-18

秒杀粤菜馆的豆豉蒸排骨做法 步骤 图解03-02

美味的八宝豆豉炖梭鱼做法，大厨教你技巧01-16

豆豉酱鳕鱼食谱做法大全,超简单的豆豉酱鳕鱼做法步骤01-18

美味的豆豉辣酱炒空心菜做法，大厨教你技巧01-18

美味的泡椒豆豉豆瓣鱼做法，大厨教你技巧03-15

美味的简单酱油豆豉鸭做法，大厨教你技巧03-13

美味的豆豉辣椒下饭菜做法，大厨教你技巧02-16

美味的文殊院豆豉酱做法，大厨教你技巧12-30

十分钟下饭菜—豆豉黄鱼鲞做法步骤图解02-21

孩子爱吃的豆豉蒸排骨做法步骤图解02-15

微波炉豆豉五花肉（超级简易下饭菜）做法步骤图解03-22

1人食-豆豉鲮鱼油麦菜做法步骤图解03-10

彩椒豆豉炒鸡丁好吃的烹饪方法彩椒豆豉炒鸡丁的地道做法和步骤03-05

软烂入味的豆豉蒸排骨做法步骤图解02-25

「懒人煮义」阳江豆豉焗鸡翅（微波炉浓郁版）做法步骤图解01-31

广东菜豆豉蒸排骨做法步骤图解12-12

秒杀粤菜馆的豆豉蒸排骨做法步骤图解03-02