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自配的优选美食

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  • 自配凉拌西红柿荞麦面做法 步骤 图解12-27

    简单易做四季皆宜用料西红柿一颗荞麦面一小把（根据自己需要）蒜蓉适量自配凉拌西红柿荞麦面的做法荞麦面入锅煮12-15分钟无实心即可西红柿切小丁蒜切沫生抽盐少许糖橄榄油（香油）五香粉和西红柿拌匀荞麦面入冷水淋上料即可...

  • 米面包记录(自配粉)做法 步骤 图解02-13

    无糖油就类似米法棍，有糖油就类似米软欧了，没有糖鸡蛋牛奶就没什么明显的美拉德和焦糖反应，成品不会发黄用料糯米粉(干磨/湿磨)33.3克高筋/中筋面粉66.7克盐1.5克酵母1克(夏)/1.5克(冬)鸡蛋牛奶水或其他调味性液体(液体...

  • 自配低筋面粉8寸戚风做法 步骤 图解09-19

    自己配低筋面粉造戚风。4勺普通面粉(除了高精面粉)加1勺玉米淀粉混合均匀就是低筋面粉啦……量面粉和淀粉的勺子要是同一个哦(⊙o⊙)用料鸡蛋4个(挑大的)自配或现成低筋面粉56克玉米淀粉12克纯牛奶40克色拉油30克盐1...

  • 美味的自配钟水饺蘸料做法，大厨教你技巧05-29

    给自己做个记录用料饺子油辣椒凉拌捞汁芝麻酱黑芝麻花生碎自配钟水饺蘸料的做法饺子捞出后把材料加麻酱，捞汁，油辣椒，花生碎，黑芝麻，拌匀即可。低配版...

  • 金粿（自配版，个人喜好）做法 步骤 图解12-28

    图片成品用的是白糖，喜欢红一点的时候可以用红糖替换白糖~用料糯米粉400克食用碱6克白糖20克水400克金粿（自配版，个人喜好）的做法所有材料混合，充分搅拌后，在另一个盆子里铺上保鲜膜，把糊糊倒进去再用保鲜膜盖上，上锅蒸一个小...

  • 美味的自配广式月饼做法，大厨教你技巧07-24

    经过无数次实验后改良出最好的配方，新手也没问题用料糖浆140g纯正花生油50g低筋面粉190-200，先用190g慢慢加梘水4克自配广式月饼的做法先将油、糖浆、梘水混合均匀，然后加入低筋面粉，充分搅拌均匀，然后用保鲜膜盖住放一旁...

  • 美味的自配芒果汁饮料做法，大厨教你技巧02-07

    用料芒果2个（我做了量杯）养乐多1瓶纯奶一袋（用不了）自配芒果汁饮料的做法拿2个熟透一点的芒果，削皮后将果肉切成丁放入榨汁机内，再加入一点点凉开水（刚好跟芒果肉平齐或2/3处即可，然后再加入纯奶，总水量淹没芒果果肉2-3cm），一起...

  • 美味的涮羊肉自配锅底做法，大厨教你技巧05-03

    用料红枣5颗枸杞10粒葱姜蒜适量涮羊肉自配锅底的做法搭配锅底:加水后，在水中加入:红枣5颗、枸杞10粒左右，葱姜蒜，香叶1片，盐，鸡精开火（用电锅4个灯全亮）...

  • 自配面糊DIY章鱼小丸子～做法 步骤 图解02-03

    近期常买的那家章鱼小丸子又涨价了，章鱼的量也缩水，想想干脆自己做吧，没想到成本这么低，100g面糊和材料就做了一大盘，还用不完剩下好多～爱上自己做小丸子了，好玩～用料盐3克鸡蛋1个低筋面粉100克水200克糖6克生抽8克章鱼适量包...

  • Mar.8 记录自配豆浆粥 try做法 步骤 图解08-27

    不好意思先借图一用用料黄豆30克大米30克小米20克Mar.8记录自配豆浆粥try的做法所有材料洗净提前一夜泡发。加入豆浆机，加到最少水位线，选择倍浓豆浆模式。小贴士等明天效果。...

  • 自配养生粥米（消耗杂粮、低脂健康养五脏）做法 步骤 图解02-08

    不知道大家过年有没有收到杂粮礼盒，如果没有，可以自己去淘宝买，一盒十种八种的几十块钱非常棒哦！真正的五谷是滋养五脏喔。用料黑米250克糙米250克麦仁250克燕麦米250克香米/大米650克高粱米250克红米250克糯米250克自配...

  • 法式甜点：百野浩史-零失败闪电泡芙（自配外交官奶油&焦糖奶油2种内陷）做法 步骤 图解03-03

    泡芙皮的方子源自东京辻甜点制作学院教授百野浩史老师，是一款较为简单基础的泡芙皮制作方法。如果严格按照步骤及Tips进行制作，即使新手也可以零失败～内陷用了清甜细腻的传统外交官奶油，以及与焦糖酱混合后的焦糖口味外交...

  • 自配面包用高筋面粉做法 步骤 图解10-28

    贫穷的烘焙爱好者，三天打鱼两天晒网的面包制作者，对面包没有很高的要求的话，可以用这个方法比较方便的配出面包粉。因为高筋面粉实际上就是小麦蛋白含量高于普通面粉，我们可以用往普通面粉里加入玉米淀粉来配低筋面粉，那也...

  • 白煮沼虾==自配蘸料做法 步骤 图解11-13

    用料沼虾1斤生抽适量意大利黑醋适量糖适量葱姜蒜末适量香油适量白煮沼虾==自配蘸料的做法锅里放水煮开，沼虾到下去，撒点料酒，姜片，再次煮开，关火焖一下，捞起装盘。蘸料生抽黑醋糖葱姜蒜末香油拌均匀即可这个蘸料可是私家蘸...

  • 清蒸红鲷鱼（自配浇汁）做法 步骤 图解12-24

    鱼店买到的红鲷鱼可惜这次买到的是去头去骨的不过惊喜的是味道还是一样的鲜美由于家里没有蒸鱼豉油所以尝试着做了简单的浇汁一顿就吃光了--用料红鲷鱼一条一条，整条鱼或者去头去骨的都可以葱姜盐酱油料酒油清蒸红鲷鱼...

  • 自配全麦粉and减脂干粮全麦饼附面粉调配比例做法 步骤 图解06-10

    不会因为各种粉而浪费精力收纳，绞尽脑汁怎么消耗！用料粉、麸皮、小麦胚芽自配全麦粉and减脂干粮全麦饼附面粉调配比例的做法100克全麦粉：高筋粉或中筋粉85克，细麸皮12.5克，小麦胚芽2.5克，拌匀即可！现用现调比较好！不然吃不完...

  • 美味的柔软的自配面包做法，大厨教你技巧08-17

    喜欢自己动手的面包用料高筋面粉750克牛奶100克鸡蛋3个黄油30克酵母5克盐3克酸奶200克糖少许克奶粉20克柔软的自配面包的做法酵母牛奶糖放一起搅拌一下，静3分钟钟，除了黄油所以材料放进厨师机搅拌到能拉出薄膜，在把黄油...

  • 传统点心杏仁腰果酥饼：附黄油软化小妙招及自配低粉做法 步骤 图解05-26

    小时候在村里头时的点心，脑海闪现的就是口感清凉的甜糕，那时买零食的途径之一是代销店，记得老板娘看到我就笑的像朵花儿似的，因父母出门做生意由爷爷带着（想来我应该是第一代留守儿童🧒），零花钱比较富裕。还有就是比代销店早...

  • 美味的自配无铝泡打粉做法，大厨教你技巧04-28

    自制无铝泡打粉，只需三种材料就可以自己搞定，安全！这几样材料大部分人家里都备有。用料玉米淀粉5克塔塔粉5克食用小苏打5克自配无铝泡打粉的做法将玉米淀粉、塔塔粉、小苏打粉混合均匀。如果配量多的话，就按1:1:1比例来配...

  • 黑面全麦面包（方子自配）做法 步骤 图解08-05

    喜欢手揉面包，所以每次都做250克面粉份量的面包。好操作，成品量不多，刚好可以新鲜吃掉。买的是农家面粉，感觉比高筋面粉好出膜，而且比较健康吧。之前囤了全麦粉，粗面粉（也就是黑面），想消耗掉，就自己琢磨着配了个方子，加水的时候...

  • 照烧鸡腿｜简单自配照烧酱做法 步骤 图解10-27

    自制一个照烧鸡腿，汤汁拌饭简直是非常的下饭。用料鸡腿6只盐黑胡椒粉食用油生抽3勺蜂蜜2勺老抽1勺料酒2勺洋葱半个照烧鸡腿｜简单自配照烧酱的做法用盐和黑红椒粉给鸡腿入味。切半个洋葱。锅底放一点油，把鸡腿煎熟。煎到...

  • 美味的自配蔬菜色拉做法，大厨教你技巧11-21

    减肥美容的MM们喜欢这道健康美味的色拉就试试吧用料生菜紫甘蓝圣女果黄瓜适量橄榄油胡椒碎盐适量苹果醋芥末酱适量自配蔬菜色拉的做法所有蔬菜盐水洗干净以后盐水浸泡1小时捞起沥干水分生菜去头一张张剥开洗干净盐水...

  • 美味的减脂自配午餐-2做法，大厨教你技巧01-03

    续-1中午几乎都是以杂粮饭为主，晚餐主食吃地瓜、土豆、南瓜、山药之类的用料主食一拳蛋白质一手✋蔬菜不限量不吃撑就行减脂自配午餐-2的做法红薯+西红柿炒蛋+蒜蓉菠菜轻断食日午餐鸡肉香菇小馄饨杂粮饭+彩椒炒鸡丁+卷...

  • 🔥 家庭版自配锅底鲜香嫩鱼肉火锅❣️做法 步骤 图解10-18

    也许是我们都不够温暖，所以本能喜欢向温暖的事物靠近，而火锅的热度很完美🥰安利闺蜜滴一款高端大气上档次且忒好吃滴鱼肉火锅‼️鱼肉晶莹剔透，滚烫鱼片柔滑紧实😋涮些配菜让鲜味不断叠加🥰吃到最后下个面，忒入味😘👏🌼🌸☘...

  • 减脂期自配午餐-1做法 步骤 图解01-03

    自己搭配喜欢的食物才快乐，你们也可以试着自己搭配，主食+荤菜+素菜少油少盐少糖，必须加糖就加0卡糖，不吃饱哪有力气减肥！用料主食一👊🏽蛋白质一✋蔬菜不限减脂期自配午餐-1的做法红薯+鸡蛋羹+蒜蓉菠菜轻断食日的午餐杂粮...

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