• 美味的摩卡蛋糕☕️做法,大厨教你技巧03-01

    方子是月梦Kelly的:)用料ᵕ̈  摩卡酱黑咖啡1条(2g)可可粉10克黄油2块(8g*2)水25克ᵕ̈蛋糕摩卡酱鸡蛋2个低筋面粉50克细砂糖50克摩卡蛋糕☕️的做法原材料集合:)锅中加入水和黄油,小火加热加热至沸腾立马关火倒入可可粉不停搅...

  • 用摩卡壶做杯拿铁咖啡好吃的烹饪方法 用摩卡壶做杯拿铁咖啡的地道做法和步骤12-29

    不锈钢摩卡壶非常好清洁,也方便保养。且不翻车哦!...

  • 星巴克改良版--蔓越莓白巧克力摩卡(无奶油)做法 步骤 图解07-09

    星巴克的蔓越莓白巧克力摩卡三十几一份,想喝还得跑去买,不如自己动手做啦~~早上花几分钟搞定,用纸杯装好了出门,拿在手上小资又暖手,冬日来一杯元气满满~~用料黑咖啡粉3g—4g全脂奶粉30g蔓越莓10g白巧克力10g白开水300ml—350m...

  • 美味的摩卡巧克力玛芬做法,大厨教你技巧12-06

    每次想吃蛋糕却又不想洗刷刷打扫战场的时候就会选择做玛芬,全部材料都是往一个大碗里面放,最后用的还是纸模。。。但味道却并不会打折,打开烤箱的一瞬间,扑鼻的咖啡巧克力香~~~幸福感暴增有没有!参考分量:6个纸模用料低筋面...

  • 摩卡壶 咖啡制作好吃的烹饪方法 摩卡壶 咖啡制作的地道做法和步骤02-18

    生日收到一套比乐蒂的摩卡壶,被催着交作业就来练练手~用料咖啡豆克水适量摩卡壶咖啡制作的做法咖啡豆磨粉,我抓了一把稍微有点少用的电动的磨豆机,豆子太少会自己停建议多磨一点密封保存下壶加水,不没过止水阀放入咖啡粉,抖...

  • 美味的摩卡葵瓜子玛芬做法,大厨教你技巧12-26

    圣诞节快乐哦~~~~希望大家的生活跟这款玛芬一样,丰富多彩,浓郁芬芳用料(配金宝酥粒)量为小纸杯10个左右混合速溶咖啡粉:4小勺水:4小勺鸡蛋:2个细砂糖:120g色拉油:80g鲜奶:100g低筋面粉:160g泡打粉:1小勺小苏打:1/4小勺葵瓜子:20g烤...

  • 摩卡冰激凌食谱做法大全,超简单的摩卡冰激凌做法步骤08-13

    又是一年吃冰季。冰箱里不囤个几盒冰激凌怎么放心看别人放毒啊。此方简单粗暴,看食材即可脑补好味道,没有煮蛋黄的步骤,因此口感也更清爽些。但是味道超浓郁!属于好吃哭的那种(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)꒰另外不建议减...

  • 中岛老师饼干和其他小甜点系列-摩卡曲奇做法 步骤 图解10-08

    买的《中岛老师的无添加烘焙书》贡献在下厨房!中岛老师饼干和其他小甜点系列-摩卡曲奇制作口感微苦的摩卡曲奇时加点椰蓉,口感更酥脆,味道更香。注意把握苦与甜两种口味的平衡。要掌握砂糖的最佳用量,也许需要多尝试几次...

  • 摩卡千层食谱做法大全,超简单的摩卡千层做法步骤07-16

    结合了几个方子,个人感觉很不错,店内顾客也很喜欢,口感吃出来有点像太妃糖的味道,此方子8⃣️寸模具(12张皮子左右)用料鸡蛋4个太古糖粉40g低精面粉110g黄油20g全脂牛奶360g可可粉10g动物性淡奶油500g意式浓缩咖啡30ml绵白糖5...

  • 摩卡大理石冻芝士蛋糕做法 步骤 图解09-23

    浓郁的乳酪混合微苦的摩卡风味,无论是长相还是味道都偏成熟的一款冻芝士。绝对快手,半小时搞定一切。方子可制作6寸(直径15cm)圆模一个。<建议看完整个方子和贴士后再下手!>用料奶油奶酪200g细砂糖50g原味酸奶(浓稠型)35g柠...

  • 摩卡戚风蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群做法 步骤 图解09-18

    用料蛋黄糊蛋黄4个细砂糖30g咖啡70g玉米油40g低粉60g可可粉20g蛋白霜蛋白4个细砂糖70g玉米淀粉5g奶油部分淡奶油250g细砂糖20g可可粉3g速溶咖啡粉7g香草精几滴黑巧克力屑适量摩卡戚风蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群...

  • 美味的摩卡咖啡冰皮月饼做法,大厨教你技巧11-14

    来自一粒粒亲手剥的花芸豆用料君子的配方摩卡咖啡冰皮月饼的做法除了少量咖啡,可可粉,花芸豆为主料。...

  • 浓情摩卡杯子蛋糕 'espresso cupcake做法 步骤 图解07-22

    最近梦里老是出现cupcake于是觉得一定要做一次全部都要自己消灭方子参考LindaLomelino的espresso&amp;chocolatecupcake,能做普通大小(4cm*3.5cm)的纸杯蛋糕12个用料蛋糕黄油75g,融化香草精(vanillaextract)1tsp普通面粉300...

  • 为时 • 有颜有料的多口味牛轧糖🍬(芒果/草莓/抹茶/摩卡咖啡/椰香)做法 步骤 图解01-27

    传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成份主要为烤杏仁,具有浓香的奶味和丰富的果仁,好吃不粘牙,而且越嚼越香。混合坚果的香脆和果干的清新酸甜,满满都是阳光的味道。这里做了五种:✩芒果橘皮🍊口味✩抹茶🍵坚果口味✩开心果草莓...

  • 美味的摩卡麦麸核桃软欧做法,大厨教你技巧07-08

    超级香浓的一款面包,出炉简直太好吃了!可可的醇和咖啡的香,混合着麦麸的独特麦香,简直太迷人了!想象一下,在某个慵懒的早晨,一边喝咖啡,一边品尝着这款面包,太完美的搭配!夹馅儿根据自己喜好放,我放了三种,感觉核桃仁还可以放多点...

  • 摩卡布丁 Mocha Pudding好吃的烹饪方法 摩卡布丁 Mocha Pudding的地道做法和步骤07-16

    关注微博更多更新,更方便回答朋友们的问题!!!这款摩卡布丁轻柔美味,它丝滑浓郁咖啡味道十足,入口回味无穷。作为茶点和餐后甜点都是很棒的选择,而且制作简单。赶紧带着这个食谱到你的厨房烹饪吧,一定不会让你失望的。ThisMoch...

  • 天然酵种摩卡咖啡吐司做法 步骤 图解12-26

    自创了这款吐司的配方,含有牛奶、巧克力的热咖啡温暖浓郁,再配上一片摩卡咖啡吐司,是否给阴郁的冬日带来热情呢!用料酵头:天然酵种(100%水粉比例)26g牛奶44g高筋面粉82g主面团:高筋面粉410g盐8g糖100g蛋70g可可粉30g高纯度巧...

  • 法式摩卡蛋糕(熊谷裕子)做法 步骤 图解07-30

    又是一款很经典的法式甜品蛋糕,所以还是沿袭了传统的方式来装饰。内里是咖啡杰诺瓦士蛋糕体,刷上Espresso和朗姆酒,夹层和抹面都用的添加咖啡风味的意式奶油霜,夹层中还加入了脆糖杏仁粒来增加口感。咖啡控应该会超级喜欢...

  • 无油燕麦摩卡意式脆饼Biscotti——饼干糖果系列(十五)做法 步骤 图解01-25

    ⭐️在不放糖和坚果的情况下,此配方总热量约800大卡,加糖和坚果之后的总热量约1260大卡,15片左右。当作营养代餐挺不错的。意式脆饼,即“Biscotti”,是一种深受意大利人欢迎的饼干。在意大利语中,“Biscotti”是两次烘焙的意...

  • 全麦摩卡香醇奶酪软欧做法 步骤 图解06-25

    很喜欢咖啡和面包,看了几位前辈的菜谱,又尝试了几次,做出了自己很满意的咖啡味软欧。用料高筋面粉200克全麦粉50克糖30克可可粉7克咖啡粉8克(我用的不是速溶咖啡粉,是纯咖啡粉,很浓郁,速溶的要增加一定量)盐2.5克水60克奶油40...

  • 美味的8寸摩卡戚风蛋糕做法,大厨教你技巧09-04

    根据Amanda的7寸方子,改成了8寸。做了一些微小改动。自己还是个初学者,记录下来方便自己,要是能方便到大家就更好啦!封面是自己做的提拉米苏裸蛋糕,因为时间仓促,来不及等戚风蛋糕放凉,因此奶油奶酪融化掉,不过看起来也十分符...

  • 美味的摩卡肉松戚风做法,大厨教你技巧10-08

    安心与信赖的咸甜口戚风,作为姗姗来迟的父亲节礼物献礼默默付出的呆萌老爹咖啡与肉类的结合一直是我非常喜欢的搭配,这次碍于材料问题,并没有再添加更添风味的乳酪,不然味道会更赞分量为六寸圆模*【【【2台】】】用料鸡蛋...

  • 摩卡巧克力核桃甜饼做法 步骤 图解01-06

    这个小甜饼的方子是君之的,略有调整。用料红砂糖30克中粉100克黄油65克黑巧克力碎30克核桃碎35克白砂糖20克鸡蛋25克速溶咖啡粉2克开水1小勺泡打粉1/4小勺小苏打1/8小勺摩卡巧克力核桃甜饼的做法黄油室温软化后,加入白...

  • 美味的榛子摩卡桃山月饼做法,大厨教你技巧07-20

    这个方子可以做10个50g的月饼哦用料桃山皮白芸豆250g炼奶20g细砂糖90g奶粉(雀巢)40g糯米粉25g色拉油40g可可粉(法芙娜)适量榛子摩卡馅榛子适量咖啡粉(G7咖啡粉)适量白芸豆250g炼奶20g细砂糖90g奶粉(雀巢)40g色拉油40g榛子摩卡...

  • 摩卡乳酪杯食谱做法大全,超简单的摩卡乳酪杯做法步骤09-02

    君之的食谱用木糠杯,大约是一杯半的量。用料奶油奶酪125克淡奶油50毫升糖30克朗姆酒一小勺黑巧克力40克淡奶油50毫升G7咖啡一袋黄油20克摩卡乳酪杯的做法奶酪部分将奶油奶酪125克隔水加热软化,加入朗姆酒一勺,用打蛋器打...