原方子@麦子厨房
自己细化了一下,记录~
用料
五花肉肥瘦四比一 | |
肥肉 | 128 |
瘦肉 | 375克 |
玉米 | 30克 |
胡萝卜 | 30克 |
面粉 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 15克 |
水 | 30克 |
盐 | 1.5克 |
黑胡椒 | 1.5克 |
姜粉 | 1.5克 |
蒜粉 | 1.5克 |
肉肉甜甜圈的做法
除面粉外,肉泥加入所有配料搅匀,静置20分钟
20分钟后,加入面粉拌匀,搅打上劲,我是用电动打蛋器打的😂
麦子厨房小红锅,甜甜圈模具,挤入约30克肉泥,盖盖子烘烤,五花肉本身有油,煎到两面金黄就OK了~
小贴士
一定是肥瘦肉❗❗❗巨香,试过了,纯瘦肉不好吃😂