用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低粉 | 100克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 豆沙 | 适量 |
| 黄油 | 20克 |
铜锣烧（6个12张饼量）的做法
20克黄油隔水熔化；
![铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第2张]( "铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第2张")
将除低粉泡打粉之外的所有材料混合；
![铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第3张]( "铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀；
![铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第4张]( "铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第4张")
筛入100克低粉和3克泡打粉；
![铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第5张]( "铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第5张")
面糊搅拌均匀；
![铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第6张]( "铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第6张")
静至15分钟；
![铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第7张]( "铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第7张")
中火摊面饼；
![铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第8张]( "铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第8张")
表面出现气泡时翻面；
![铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第9张]( "铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第9张")
翻面后片刻即可；
![铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第10张]( "铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第10张")
抹豆沙，加盖另一面，即成。
![铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第11张]( "铜锣烧（6个12张饼量）的做法步骤图 第11张")
小贴士
摊饼时，为避免糊底，我是摊完一个后，将平底锅拿离燃气灶，凉一下再放面糊
铜锣烧（6个12张饼量）做法 步骤 图解
烹饪集
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