用料
| 馅料部分 | |
| 香芹叶（前一天炒芹菜剩下的） | 60g |
| 茴香 | 60g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 龙口粉丝 | 40g |
| 干香菇 | 4朵 |
| 面团部分 | |
| 水 | 130g |
| 中筋面粉 | 250g |
| 调料部分 | |
| 香油 | 1大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 白胡椒 | 15克 |
| 盐 | 8克 |
茴香芹菜盒子的做法
A，香芹叶、茴香切碎拌上香油15ml B，粉丝泡软切碎.C，鸡蛋打散 小火慢炒 炒成碎粒. D，A+B+C 混合 拌上除盐以外的调料，料酒 生抽 白胡椒等. E 烧开水静置5分钟后慢慢加入面团成絮状，絮状面团放置常温后揉成光滑面团，面团揉成后松弛1小时使其具有延展性 不回缩. F面团松弛后分成十份，擀皮包馅 放进锅煎即可
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