🦐椒盐虾食谱做法大全,超简单的🦐椒盐虾做法步骤

椒盐虾属于粤菜系，做这个菜的时候虾不能太大也不能太小，要刚刚好的那种。当然选的虾还必须是鲜活的，这样做出来的椒盐虾口味才比较好。外皮是香酥的，里面的肉是香嫩的。

用料  

🦐椒盐虾的做法  

1. 虾洗净剪去虾枪，用牙签挑去虾线，剪去虾脚虾須，加入适量料酒腌制15分钟。

2. 葱沫姜沫切好备用。腌制好的虾表面裹一层薄薄的淀粉。锅里放油，七八成热后，放入虾下去摊开两面煎至金黄捞出。

3. 锅里留底油，放入葱沫，姜沫煸香，放入虾，盐，生抽煸炒一会，最后撒上椒盐粉即可出锅装盘，摆上香菜点缀。色香味俱全的椒盐虾好吃到吮手指！🦐