圣 诞 晚 餐 之 烤培根鸡肉蔬菜卷做法 步骤 图解

每年圣诞都会做烤鸡，烤火鸡或者填陷的烤鸡。今年可以换一个菜谱哦，同样是以鸡肉为原料，好看好吃还很简单～

切片之后可以看见漂亮的纹理，紫苏叶的香味增加了风味。鸡胸非常鲜嫩多汁，还有淡淡的培根烟熏味，培根的咸味会渗透到鸡肉里面～弥补了鸡胸肉容易寡淡的味道。

用料  

圣 诞 晚 餐 之 烤培根鸡肉蔬菜卷的做法  

1. 处理材料：首先胡萝卜，笋，切出一小部分切成长条状，其他的部分切块。芦笋切成鸡胸肉的长度备用。洋葱圈，南瓜，苹果切块备用。
   在准备进烤箱前所有块状蔬菜加橄榄油，盐，意大利香料拌匀，放入烤盘。
   

2. 鸡胸解冻，从中间剖开，厚的一面再剖一道，如果刀工了得，可以再给鸡胸剖的更薄。在两片鸡胸上撒盐腌一小下。

3. 培根平整铺好，每一片稍微压一点底下那片。鸡胸平铺上去，留一些培根的部分，撒一些黑胡椒。
   

4. 紫苏叶铺上。

5. 芦笋，胡萝卜，笋条有序的排列上去。

6. 铺一些马苏里拉奶酪～

7. 一气呵成卷起来！

8. 把拌了油盐的蔬菜铺在烤盘里。

9. 把肉卷放进去。苹果切块铺在附近。

10. 烤箱200度，45-60分钟就可以出炉啦～

11. 切片之后可以看见漂亮的纹理，紫苏叶的香味增加了风味。鸡胸非常鲜嫩多汁，还有淡淡的培根烟熏味，培根的咸味会渗透到鸡肉里面～弥补了鸡胸肉容易寡淡的味道。
    味道淡的话还可以配上蒜盐或柠檬盐～

小贴士

有功夫的话可以把烤盘里的汤汁倒出来，另外处理成调味汁，淋在肉卷上吃～
土豆可以切小一些，我做的这个土豆有点生