🐟黄翅鱼营养丰富,富含蛋白质,脂肪,牛磺酸,氨基酸,灰分等,能提供给人体必须要的营养物质,强健体质,增强人体免疫力和抗病能力。黄翅鱼富含牛磺酸,磷脂和有益于大脑的矿物质,对大脑有很好的滋养作用,提高记忆力和思维力,缓解脑疲劳,提高工作效率。黄翅鱼含有的胶原蛋白,能增强人体上皮细胞的活性,促进皮肤细胞再生,有美容养颜的作用。
其中牛磺酸被称为全能营养素,其中含有丰富的自由氨基酸,它可以让宝宝更聪明。
用料
青菜 | 适量 |
黄翅鱼 | 2条(2人份) |
细面 | 1包(英式的细面) |
辰哥芯妹辅食之-青菜鱼面的做法
黄翅鱼清洗干净
处理好的鱼放入锅中,两面稍微煎一下,不放油,放一点姜去腥。
然后锅里放入适量开水大火煮开2分钟,转小火煮20-30分钟左右,炖出来的汤白白的。
煮好的汤,把鱼捞起来挑鱼肉,鱼汤过滤下避免汤中有刺。
鱼汤过滤好继续放入锅中,加入面条煮,差不多快熟了把挑好的鱼肉和青菜放下去一起煮。
煮熟后,稍微放了一点海苔虾皮粉(可放可不放),稍微放凉即可食用。
小贴士
宝宝很小,挑鱼刺要细心,选鱼挑,刺比较少。
鱼不放油,放点生姜稍微煎下,去腥,汤炖出来奶白奶白。