美味的HAMA草茶做法，大厨教你技巧

HAMA草是寒性的，不建议晒干泡水喝，最好炒制减寒后泡水。

用料  

HAMA草茶的做法  

1. 1.野草摘掉杂草枯叶烂叶泥土，去掉根部，清洗干净，大约得清洗三遍才可以。
   2.清洗好的野草，摊开晾晒进行萎凋。

2. 炒制：
   1.铁锅清洗干净，要求无水无油。用抹布把锅里的水擦干净，把萎凋好的野草倒入锅里，开小火不停的翻拌。（此处不能偷懒）

3. 2.炒制一段时间之后，野草的水分减少，并有一股青臭味，继续炒制至味道消失。
   3.等到感觉水分只有一点的时候，就可以关火了。关火后，还是需要继续翻拌，利用锅的余温把水分烘干。
   3.炒制完成，把草茶摊晾至没有温度，即可装袋密封保存。