今天跟你们分享一道我私藏的美食,肉酱香菇拌面,太过瘾啦,每一根面条都裹满了酱汁🤤
用料
面条 | 1份 |
肉末 | 100克 |
香菇 | 5朵 |
葱、生姜、大蒜 | 适量 |
🔥好吃到舔碗,一碗不够吃的香菇肉酱面!的做法
肉末放入一勺生抽,一勺料酒,少许葱花,少许淀粉,腌制5分钟
调酱汁:碗里加入2勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,半勺白糖和少许盐,一勺淀粉,碗半水搅拌均匀备用
锅里水烧开放入面条煮熟捞出过冷水
锅中放入适量的油炒肉末至变色,放入姜蒜炒香,再放入香菇炒软加入一勺辣椒酱
倒入料汁放入面条,稍微煮一会儿汤汁就收的差不多了
撒上葱花就可以啦
香味浓郁,好吃到舔盘
不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒
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备注:下厨房