用料
| 花生 | 180克 |
| 蛋白 | 2个约70克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 低粉 | 20克 |
脆皮花生酥无油的做法
花生烤熟脱皮，弄成花生碎或整颗花生，花生倒入烤盘180度烤10分钟，无论花生是生是熟都要加热10分钟，方便后期搅拌，蛋白，糖，盐，低粉全部倒入不粘锅里，将烤好的花生趁热倒入锅里，中火搅拌，锅边出现白色凝固物关火，越薄越好，160度30分钟
美味的脆皮花生酥无油做法，大厨教你技巧
烹饪集
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