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夏天酷热,胃口实在不行。只想吃些凉凉的酸酸的爽滑清淡的来解暑。于是,想到了小时候最爱吃的凉粉~~
用料
豌豆小凉粉的做法
100克豌豆淀粉加入到200毫升水中,搅拌均匀
800毫升水烧开,然后小火
将加了淀粉的水一点点倒入烧开的水中,边倒边搅拌,直至无白色淀粉,关火
将糊糊倒入一个干净的盆中,放凉后,倒扣。刮丝或切块
拌入喜欢的汁料,与家人一起享用