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用料
肉炒瓜条的做法
黄瓜切长条,去瓤,加盐抓匀腌制十分钟
冲洗掉盐水和咸味,攥干水分备用
五花肉切和黄瓜条粗细的肉条
加料酒,白胡椒粉,生抽,蚝油,姜末,淀粉抓匀腌制十分钟。
锅热放油,放入肉点翻炒出油,加葱姜炒出香味
加入瓜条翻炒均匀,勾芡
装盘