美味的羊肉当归枸杞汤做法，大厨教你技巧

羊肉有驱寒强身，温中补血的作用，用于神疲乏力，畏寒怕冷的人群。

用料  

羊肉当归枸杞汤的做法  

1. 1.准备好所有的材料。
   2.羊肉洗净剁成块，放入煮开的水中焯一下，取出冲净浮沫备用。
   3.红枣、当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净，生姜去皮切片。
   4.把所有处理好的材料放进汤祸中，加入适量清水和料酒，大火煮开转中小火煮2小时即可。
   5.出锅时加少量盐。

小贴士

羊肉一定要焯水，适当加一点白酒去腥味。