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黑与白,是两个完全不同的世界。黑白双生,却能得出美妙的乾坤。很简单的对比色饺子,摆在一起视觉效果也还不错,没有用单反,就iPhone+美图弄了弄。
用料
双生豚肉饺的做法
擀面。把面粉分两份,白色的就按照普通饺子皮做法,擀成薄片圆形,每片之间撒面粉防粘;黑色:墨鱼汁+30g温水化开,倒入面粉,和面,捏小剂子,擀皮,同理撒面粉防止粘连。
馅料。超市免治猪肉糜两盒,其中一盒拌入切碎的大葱和切碎的蘑菇、生姜、半颗鸡蛋浆,入料酒和调味料拌匀;另一盒拌入切成末的韭菜苗和碎蘑菇及等量佐料拌匀即可。
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