美味的黑白木耳炖鸡汤做法，大厨教你技巧

养颜汤，黑白木耳炖鸡汤， carol老师的食谱。我没有放青葱和米酒，因为没有，我喜欢这样的汤。没钱吃燕窝，那就来个经济的， 黑白木耳绝对是可以代替燕窝的，它有很多的功效。。。还能养颜美容。。。赞

用料  

黑白木耳炖鸡汤的做法  

1. 干燥白木耳和黑木耳，泡足量的水，膨胀软化后捞起，沥干水分，切段

2. 用少许油把姜爆香，过后加入鸡肉，白木耳和黑木耳略炒 （不用炒熟）

3. 把（2）倒入锅，加入水，水盖过材料，盖上锅盖，炖煮至熟即可。

小贴士

我们家的文化的汤，材料通常会拿来略炒后才加水煮，这样会比较香。