这算是我第一次做甜品 今天刚收到网购的吉利丁片就迫不及待来尝试下啦 芒果和椰子都是我喜欢的水果 搭配在一起也很美味 材料也比较简单容易找 所以这是一款简易的夏日甜品~
用料
| 椰子汁 | 400ml |
| 芒果 | 1个 |
| 吉利丁片 | 1片 |
| 白砂糖 | 4茶匙 |
香芒椰子冻的做法
先用冷水泡一下吉利丁片 大约需要10分钟
往椰子汁中加入少许白砂糖，将椰子汁用中火煮至边边开始有泡沫 离火
将泡软的吉利丁片加入椰子汁中并迅速搅拌至均匀
冷却后就可以装瓶放入冰箱中冷藏成型 大约需要2小时
成型后 将芒果去皮 切丁放入瓶中 就大功告成啦