用料
| 糯米粉 | 100克 |
| 温水 | 80克 |
| 芝士 | 若干 |
| 芝士粉 | 若干 |
| 红糖酱 | 若干 |
爆浆芝士年糕的做法
100克糯米粉加80克温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团
揉好的面团分成30克一个的小剂子
小心的将芝士包进面团 捏成长方体
锅内倒入少量油 下捏好的年糕块 小火慢煎 每一面都要煎到
出锅后可以撒点芝士粉和红糖酱
美味的爆浆芝士年糕做法，大厨教你技巧
烹饪集
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