Mojito是海明威最爱的酒水之一。但是Mojito的“出身”却十分卑微。调配Mojito的初衷是为了掩盖劣质朗姆酒的味道。据传,古巴农民将青柠、甘蔗汁、薄荷加入廉价的朗姆酒中,从而创造出我们现在所知道的Mojito鸡尾酒。在禁酒令时期,这种古巴鸡尾酒在美国声名鹊起。当时美国人会到古巴度假,纵情享受当地的美酒。后来,美国人改进了最初Mojito的调制配方,加入了苏打水和冰块。
现在我们来调一杯属于自己的Mojito吧💕
用料
青柠 | 1个 |
朗姆酒 | 2盎司 |
新鲜薄荷叶 | 8片 |
冰块 | 适量 |
白砂糖 | 5g |
新鲜薄荷叶(装饰) | 1片 |
气泡水 | 适量 |
Mojito·莫吉托的做法
首先准备一个摇酒壶,当然杯子或者碗都可以。
一个捣碎棒
一个盎司器一只青柠切两半
一半挤汁备用
一半先切一片完整的备用
剩下的切成小块
薄荷叶用手拍一下摇酒壶里加入切成小块的青柠+拍出香味薄荷叶+白砂糖用捣碎棒捣碎
加入2盎司白朗姆酒
加入挤出的青柠汁+冰块
盖上摇酒壶盖子摇到外壁出“霜”
倒入杯子里,放入刚才切的一片完整的青柠片做装饰
倒入气泡水至九分满
最上面放入一片薄荷叶装饰
好喝的Mojito就调好啦,虽然好喝,可不要贪杯哦💕
烤羊肉串🍢+Mojito🍸
中西合璧
人生完美了✨
小贴士
2盎司≈60ml
没有捣碎棒的朋友可以把薄荷叶拍一下后撕碎放入容器
没有摇酒壶的朋友可以把白砂糖5克+开水5克溶解后放入杯中搅拌均匀即可
我的杯子是420ml 如果你杯子小的话酌情减少用量