父亲节要到了
亲手做道爸爸喜欢的排骨给他
简单却爱意满满
用料
所需材料请看下图 | |
排骨 | 500g |
小米辣 | 9g |
蒜头 | 25g |
生姜 | 18g |
白酒 | 16g |
花生油 | 16g |
生抽 | 16g |
蚝油 | 25g |
黑胡椒碎 | 5g |
白砂糖 | 16g |
2步就搞定的真香烤排骨|真的没办法失败!的做法
生姜与蒜头切末,排骨洗干净后沥干水,砍成约6厘米长的小段,加入白酒、盐、砂糖、生抽、蚝油、黑胡椒碎、花生油、姜末、一半的蒜末腌制4小时以上。腌制好的排骨放入折叠好的锡纸盘里,在排骨表面放入剩下的蒜末和红辣椒装饰,封好锡纸。烤箱提前预热至180℃后,把烤盘放入第2层,肉蔬烤模式先烤15分钟。
取出锡纸包,打开口,重新放入烤箱,转肉蔬烤模式200℃继续烤14分钟即可。