杏是很适合作果酱的水果,果胶多,酸酸甜甜。
利用美善品打碎和炖煮功能,几个按键做出完美的杏酱~
抹面包,做蛋糕,泡水果茶都是一绝~
做出来的小伙伴,记得把你的成品上图哦~
用料
杏 去核带皮 | 500克 |
新鲜柠檬汁 | 30克 |
糖 | 250-350克 |
美善品杏酱的做法
主锅加入去核,带皮的杏,柠檬汁,我把柠檬皮也加了,增香。(只要皮,白色部分不能加,那个苦的)
杏的皮富含果胶,别去掉。而且煮完完全没有皮的感觉。
加入250-350克的糖。杏煮完挺酸的。我自己加250糖,成品很酸很酸。
依据自己口味来调整。速度6 打30秒变成杏汁。
盖上主锅盖,盖子上放网锅。
温度V 速度1 40分钟。
自己看是不是粘稠决定时间需要调整否。
我煮的是1000克的杏,用了45 分。涂在土司的时候,超级丝滑,酸酸甜甜。