成都大街小巷都在买的孜然土豆，因为我放入了脆皮肠使它更好吃了……
喜欢土豆的亲们可以试试
用料
| 脆皮肠 | 250g |
| 土豆 | 4个 |
| 油 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 孜然粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 小葱 |
孜燃土豆脆皮肠的做法
土豆削皮切成小块
脆皮肠的一头切十子刀
小葱切细段![孜燃土豆脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "孜燃土豆脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅凉油，中小火
土豆到入锅里油炸，因为土豆要炸两次，所以第一次不用炸太软![孜燃土豆脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "孜燃土豆脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
脆皮肠一头炸至开花，捞出
把土豆到入炸第二次![孜燃土豆脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "孜燃土豆脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里留一点油，其余油到出
开小火把土豆和脆皮肠到入锅里，加盐、味精、孜然、辣椒粉、胡椒粉、小葱，拌匀即可![孜燃土豆脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "孜燃土豆脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
这是道重口菜，调料怎么重口怎么放，孜然和辣椒粉要多放，太淡不好吃