怕忘了存着自己用 皮很Q
用料
| 饼皮用料 | |
| 鸡蛋 | 435克 109 |
| 牛奶 | 336克 84 |
| 玉米淀粉 | 21克 5 |
| 低筋面粉 | 85克 21 |
| 糖粉 | 32克 8 |
| 水怡 | 70克 14 |
| 黄油 | 85克 21 |
8寸千层皮配方的做法
如图
![8寸千层皮配方的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "8寸千层皮配方的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
如图
![8寸千层皮配方的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "8寸千层皮配方的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
材料可做25-30张皮，做皮子时锅温度在105-110左右，倒入锅中摇晃几圈，多余的倒出。
做抹茶的话，加5克抹茶粉减3克低粉。
做可可的话，加10克可可粉减5克低粉。
美味的8寸千层皮配方做法，大厨教你技巧
烹饪集
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