麻麻说觉得最近比较疲累才能用西洋参炖汤或者泡茶,平常不能多喝,年纪轻的人更加要注意不能频繁喝。至于有什么功效就不清楚了,自行百度去吧~
用料
花旗参片 | 几片即可 |
虫草花 | |
猪肉 | 很少就可以了 |
红枣(去核) | |
姜 | 一片 |
枸杞 |
虫草花炖瘦肉花旗参的做法
瘦肉买大概两块钱就好了,因为我是学生大家都买的很少,如果是一般家庭市场可以买多一点回家自己切一点。我们一般都是两块肉,让他帮我切碎
肉买回来稍微冲一下,就可以放在炖盅底部铺平。
姜一片就足够了,喜欢姜味浓的也可以多放,虫草花事先泡过比较好,不过我一般都直接冲一下就扔进去煮的,然后红枣一定要去核,因为不去很燥热,枸杞随便放~
扔进去之后放水,不要放到满,不然一定会漏。隔水炖一个多小时反正不要超过两个小时就好了。