🇳🇿烤新西兰小羊排😍做法 步骤 图解

☞烤新西兰小羊排໒(⊙ᴗ⊙)७✎▤因为羊肉不同，所以稍稍改一下蒙和大厨方子

用料  

🇳🇿烤新西兰小羊排😍的做法  

1. 冷水下入羊排

2. 大火🔥烧开，认真撇清浮沫

3. 加入葱段和姜片，两勺料酒，一勺酱油，适量盐和花椒，小火炖30分钟

4. 炖羊肉的时间，把孜然，小茴香，白芝麻用擀面杖擀擀碎，加适量的盐🧂

5. 烤盘铺锡纸，土豆切厚片平铺

6. 撒洋葱，在上面均匀撒薄盐

7. 羊排煮好捞出晾凉*^_^*，凉透烤外焦里嫩

8. 每一块羊排都裹上配好的调料粉，再用香油和蜂蜜调一个油料，用油刷均匀的刷一层！

9. 上下包好锡纸膜，烤箱200度，烤20分钟，忘记拍照了！撕开上面的锡纸，把羊排油多的一面朝上，180度，再烤8分钟，观察油脂被烤滋滋冒油！

10. 出锅啦！