美味的番茄浓汤烩面做法，大厨教你技巧

天气转凉了，一碗热乎乎的烩面，非常适合早起上学的孩子，吃完暖暖的。

用料  

番茄浓汤烩面的做法  

1. 西红柿洗净，切成小丁。

2. 锅中倒了少许油，将西红柿倒入锅中煸炒至番茄浓汁出来，锅中倒入一升水，待水沸腾加入面条。

3. 加入两个草鸡蛋，待鸡蛋成荷包蛋，大约三分钟，过程中可以轻轻用筷子挑拨下面条，防止黏连一起。

4. 一碗香浓的烩面就好了，撒上些葱花，孩子甚是喜欢。

小贴士

煮面过程中，要用筷子拨动面条防止沉底黏连。