因为疫情的关系已经好久没点外卖了,刚好最近新买了一盆薄荷,又在APP内看到了一个柠檬红茶的菜谱,自己稍稍调整了一下,给大家参考一下哦。
用料
柠檬 | 一大个 |
红茶 | 1包 |
水 | 1.2L |
冰糖 | 2大块 |
薄荷 | 3朵 |
夏日柠檬茶的做法
新鲜柠檬先用盐巴搓洗干净,然后一半切片去籽,另一半削皮,榨汁。
拿一口小锅,把切好的柠檬皮放进锅里。
打开一包红茶放进过筛勺里面用开水冲一下(嫌麻烦的可以省略这一步)。
用水壶接一壶矿泉水,倒一半去锅里,放上冰糖。
煮开,放进去刚热水冲过的红茶。
电磁炉火力500,定时煮10分钟。
时间到了之后拿过滤筛过滤倒进还有一半矿泉水的水壶里,在放进去之前切好的柠檬片,倒入另外一半的柠檬汁搅拌一下。摘三朵薄荷,洗干净之后放在手心用力拍几下然后放进水壶里。
等待冷却之后,放进冰箱冰镇就可以了,想喝的时候直接拿出来喝吧。😜
小贴士
注意事项:
①削柠檬皮的时候要注意不要切到手哦
②冰糖跟红茶的量是跟你的水量来的,友情提示冰糖一定要给足,不然会苦涩
③薄荷家里没有的话也可以不放
④每家的水壶其实都长的不太一样,我这个是1.2L的水壶,所以用了一个大柠檬,如果是小的话可能需要2-3个的样子,所以以此类推,可以根据自己水壶的大小来定柠檬的数量哦。
PS:此篇是改良作品不是原创哦,作者是@KAYLEY_YUE