营养全面,热量gi值低,麦吉减肥餐
用料
牛里脊 | 250g |
青椒 | 2个 |
蘑菇 | 15个 |
大蒜黑胡椒生抽老抽蚝油洋葱 | |
鸡蛋清 | 1个 |
蘑菇青椒炒黑椒牛肉粒的做法
牛里脊切成3cm左右方块,加生抽2勺老抽1勺,盐半勺蚝油一勺花生油一勺。黑胡椒碎多一些,洋葱切丝,鸡蛋清一个。一起搅拌至少腌半小时以上(不减肥的可以加点糖和淀粉)
蘑菇对切,一个切成4份
青椒切成块
油热后下两个大蒜片,爆香后下蘑菇,炒出蘑菇香味后下牛肉粒,大火翻炒大概两三分钟就熟了,不放心的自己尝一下哈。最后下青椒,因为青椒易熟不要炒太久脆的好吃。最后撒点盐起锅
小贴士
最后的盐不要放多,因为牛肉已经腌制过有咸味