在老家，这汤还有个洋气的名字——金丝吊葫芦，大年初一早上吃的，金丝是挂面，葫芦是饺子、丸子。长长久久，福禄满堂！
用料
| 挂面 | 一小撮 |
| 饺子（煮熟的） | 看人数 |
| 肉丸子 | 随意 |
| 酥肉 | 可有可无 |
| 木耳 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 白菜 | 适量 |
| 西红柿 | 一个 |
| 醋 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | |
| 白芝麻 |
什锦挂面汤的做法
肉丸子、酥肉都是年前炸好的，饺子是除夕剩下的，年年有余喽你懂的，木耳泡好洗净，胡萝卜、白菜切丝，西红柿切丁。
水烧开，先下挂面，依次放入胡萝卜、木耳、白菜、酥肉、肉丸子，煮沸后再加入西红柿、饺子。
面熟后，淋醋、香油，加盐调味，起锅，乘出，最后撒上白芝麻，就可以开动了！酸酸滴，香香滴，味道好不油腻！
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