笋一年都能吃
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
| 猪腿肉（薄片） | 150g |
| 笋（水煮） | 100g |
| 刀豆 | 100g |
| 食油 | 1勺 |
| A 酱油 | 1/3勺 |
| A 味淋 | 1/3勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 淀粉 | 1/3勺 |
| B 酱油 | 1/6勺 |
| B 蚝油 | 1/6勺 |
| B 白料酒 | 1/3勺 |
| B 白糖 | 1/3勺 |
笋刀豆炒猪肉的做法
准备小盘子，小碗。把猪腿肉切为7mm幅，放入盘子里。A用料也放入盘子里，拌均。把B用料放入碗里，拌均。
笋洗净，切为小块。刀豆洗净，去筋，切为4cm长。准备锅，漏网。水放入锅到2/3高位，点火。漏网挂上洗涤盆。水开了，火调为中火，把步骤刀豆放入锅中煮2分钟。煮好了，把刀豆倒漏网里。
准备平底锅。食油放入锅里，点中火，等待30秒。把步骤1猪肉炒2分钟。把步骤2笋和刀豆放入锅里，炒至熟（大约3分钟）。把B用料放入锅里，炒1分钟。
做好了。把步骤4菜装盘子就可以吃。