用料
柠檬 | 1个 |
草鱼 | 适量 |
虾 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
酱油盐 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
香菜 | 个人喜好 |
柠檬鱼虾的做法
姜切丝,辣椒切圈,葱切段,蒜切末,柠檬切片备用
鱼切薄片放盐腌制,鱼骨留下熬汤。腌制的时间去准备虾,准备好虾时间也差不多了。
虾去头,挑虾线洗净。
锅里放油下姜丝蒜末炒香,放鱼骨两面煎黄,放适量的水,在放柠檬片下去熬汤,至于多少水啊,看你个人要喝多少啦。大概十分钟后鱼汤会变白,然后就可以放鱼片和虾下去了,最后放葱和香菜,辣椒,香菜您不喜欢的可以不放,看个人口味酌情添加。
小贴士
鱼肉不要煮太久,太久就会老了哦。