今天分享一款开胃滋补的靓汤——小羊肚菌骨汤。听到小羊肚菌这个汤料食材,大家也许会有点陌生,但其实它真的是一个值得认识一下的优秀食材呢!
羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌,因其菌盖表面有像羊肚一般的网状而得名。它更是有“素中之荤”的美称,营养成分与牛奶和肉相当,是非常好的蛋白质来源。我给大家分享的这款汤很适合这个季节饮用哦,这一碗有益肠胃、助消化、化痰理气,另外还具有预防感冒,增强人体免疫力的功效,现在夏天开空调,室内和室外的温度差很大,特别容易感冒哦,大家可以试着给宝宝煲这个汤呢。
但注意,食疗不是药,不能完全代替药哦,有病还是得吃药看医生哈!
建议月龄:8m+
用料
脊骨 | 250g |
山药 | 10g |
栗子干 | 6g |
百合 | 5g |
羊肚菌 | 1个 |
大枣 | 6g |
小羊肚菌骨汤 宝宝辅食天天学的做法
脊骨冷水入锅焯水
烧开后脊骨飘出浮沫
夹出脊骨清洗掉浮沫
准备一汤锅水,约2升
放入脊骨和全部汤料
加盖,大火烧开15分钟后转小火煲60-90分钟即可
营养开胃
宝宝喝了食欲都变好了
小贴士
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