【酸汤肥牛】 没错,Miu就是要整个牛肉家族!谁叫牛肉好吃呢!这次是酸辣爽口的无敌饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜—酸汤肥牛!年夜饭上整一盆,一家人热乎乎咯~快和Miu一起做个任性的牛肉控吧~
用料
主材料 | |
肥牛卷 | |
辅料 | |
金针菇 | |
西红柿 | |
香菜 | |
青椒 | |
泡野山椒 | |
黄灯笼椒酱 | |
蒜 | |
小米椒 | |
姜 | |
白醋 | |
盐 | |
糖 |
酸汤肥牛「miu的食光记」的做法
准备好制作酸汤肥牛的所有食材。姜、蒜切片备用。
西红柿切碎剁末,要当心伤手哦!
汆烫“明天见”。清水里放入金针菇,加入一点点盐,一滴油保持鲜嫩,小煮后捞在碗里。
锅中滴入适量油,依次放入姜、蒜,黄灯笼油,泡野山椒,西红柿丁翻炒。
捞出所有的调料,剩下的汤来煮肥牛卷。酸酸爽爽的味道马上就渗进牛肉啦~
煮好的牛肉捞出放在金针菇上,上面再浇些汤汁。
呲呲的泼油声,口水真是流了一地呢~
成品亮相。
就碗米饭,开吃咯~超下饭的感觉有木有呢?
小贴士
1. 视频当中,可能很多宝宝发现金针菇去哪儿了,其实在50秒时已经捞在碗里打底了,只是肥牛太多,盖满了。
2. 这道《酸汤肥牛》有很多种做法,我的是其中一种哦~
3. 背景音乐:郑世珍-《it's going to be cold》
4. 黄灯笼辣椒酱是香辣型的哦,不过也根据自己口味了,某宝上都有卖滴。
5. 这次视频中的炒锅是日本的雪平锅,喜欢的宝宝可以去买哈。