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用料  

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1. 雪克杯中加入肇泉大红袍奶茶底300cc，肇泉特调蔗糖25cc (或 肇泉冰糖浆40cc），并加冰粒至雪克杯500cc刻度线，雪克均匀。

2. 把雪克均匀的液体，倒进出品杯。

3. 刮去表层泡沫后，加冰满杯即可。