菠菜椰蓉方糕 宝宝辅食食谱好吃的烹饪方法 菠菜椰蓉方糕 宝宝辅食食谱的地道做法和步骤

参考月龄：10个月以上
比豆腐嫩十倍，困扰90%宝宝的问题被它分分钟解决了！
宝宝最招架不住，这种萌萌的小甜品了。天气慢慢回暖，出去郊游玩耍的时候带上一盒，哄好哭哭闹闹的娃也就是分分钟的事儿。
菠菜做主咖，顺便还可以搞定不爱吃绿叶蔬菜的宝宝。让他洗干净小手，直接抓着吃，不知不觉就能吃下很多蔬菜，超级奏效。
小方糕口感嫩嫩滑滑，菠菜的清新再混合着浓郁的椰香味儿，简直太赞啦！
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”””””””””

用料  

菠菜椰蓉方糕 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：菠菜160克、椰蓉20克、淀粉30克、白砂糖10克
   烹饪时间：20分钟
   难度分析：初级

2. 菠菜清洗干净 ，焯水30秒，沥干水分捞出

3. 焯水后的菠菜切段。

4. 放入破壁机中，加入130克的清水，搅打均匀细腻。

5. 菠菜泥倒入不粘锅中，加入白砂糖和淀粉。

6. 不断地翻炒，炒至粘稠，直到变成在铲子上不容易低落下来的状态为止。

7. 准备一个大小合适的模具，先洒上一层椰蓉，这样比较方便脱模哦。

8. 处理好的菠菜泥倒入模具中，用勺子抹平。

9. 盖上保鲜膜，静置约半个小时。

10. 菜板撒上一层椰蓉。

11. 菠菜方糕脱模，切成小块。

12. 再放入椰蓉中滚一下，均匀裹满椰蓉。

13. 口感嫩嫩的滑滑的，混合着菠菜的清新、浓浓椰香味儿，味道就更棒了。

小贴士

君君小提示;
1.菠菜里含有丰富的草酸，直接吃影响人体对钙的吸收，所以焯水这一步很重要，去除大部分草酸的同时还可以起到杀菌的作用，农药残留也不怕啦！
2.这么多菠菜，我只加一点点糖，成品只有淡淡的甜味。麻麻也可以自己控制，适当减少白砂糖的用量。
3.翻炒的时候切记要用小火，边加热边搅拌，防止沾底。一定要熬到非常浓稠的状态，否则不容易成型。
4.这里的容器没有特殊要求，没有我这种小玻璃方碗，用家用的陶瓷碗都是可以的。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878