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菠菜迷你虾饺宝宝辅食食谱好吃的烹饪方法菠菜迷你虾饺宝宝辅食食谱的地道做法和步骤

烹饪集人气：1.45W

参考月龄：12个月以上
每一个小虾饺里都包满了虾泥、玉米和胡萝卜，足量又多汁，又鲜又糯还带着蔬菜的微甜气息，这样的海鲜蔬菜馅绝对是宝宝喜欢的那一款。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料

中筋面粉（普通面粉）	100克
虾仁	80克
玉米粒	20克
菠菜	20克
胡萝卜	6克
玉米油、柠檬、鲜菇粉	适量

菠菜迷你虾饺宝宝辅食食谱的做法

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：中筋面粉（普通面粉）100克、虾仁80克、玉米粒20克、菠菜20克、胡萝卜6克辅料：玉米油、柠檬、鲜菇粉
操作时间：30分钟
美味指数：★★★★★
先将虾仁去除背部、腹部的虾线，再剁碎成泥，放上柠檬片腌制15分钟。

*可以用刀剁泥，也可以直接拿料理机搅打成泥，我每次做虾都习惯用柠檬片腌制一会儿去除腥味，如果不用柠檬片，用姜片也是可以的。
胡萝卜洗净切成小丁，玉米粒、菠菜分别焯水，放好备用。

*小宝宝为了避免被呛到，建议玉米粒剥皮，大宝宝就可以不剥了。
虾泥腌制完成后，去掉柠檬片，加入胡萝卜丁、玉米粒。
再加入鲜菇粉、玉米油，将食材搅拌均匀。

*油我建议选择没有那么大味道的油，比如玉米油，像花生油、大豆油这样味道比较大的就不建议了。鲜菇粉如果没有也可以替换成少量盐或者不加。
将焯好的菠菜放入料理机中，再加入60克清水，启动料理机，将食材搅打细腻。
用筛子过滤出55克的菠菜汁。菠菜也可以换成其他叶菜类榨成汁，来给娃补充营养。
菠菜汁中加入中筋面粉，将食材搅拌成絮状。
接着揉成光滑的面团。
将揉好的面团用擀面杖擀成面片形状。
用模具在面片上凹出圆形的形状做虾饺皮。

*如果家里没有模具的话，也可以直接将面团擀成条，切成均匀的面剂子，用手掌按成圆形就好了。
拿起其中一个饺皮，放入之前制作好的虾馅，再将饺皮两端捏合在一起。
热锅刷油，将所有制作完成的虾饺放入锅中。

*你也可以选择按照包饺子的方式，一个褶一个褶的压过去收口完全，然后放入沸水锅中煮熟。
煎至底部呈微黄色后，倒入适量热水，盖上盖子。
焖至水分完全收干，熟透后盛入碗中。

我儿子对今天这个迷你虾饺的颜色非常满意，你们还可以用南瓜、紫甘蓝、甜菜根等等做出五颜六色的虾饺来，是不是光想想就特别期待了？