美味的泰式小海鲜凉面做法，大厨教你技巧01-05
每夹一筷子都特别清爽！配料还可以加小青柠、百香果、香茅、香菜或者洋葱。照片上的面条有点少，其实这些汤汁足够拌双倍面条。用料小海鲜250克面条适量泰式小海鲜凉面的做法生姜几片，料酒2小勺。柠檬半个，薄荷叶少许，大蒜半...
五花肉生蚝鱿鱼海鲜煲做法 步骤 图解12-26
用料五花肉150克生蚝200克鱿鱼1只娃娃菜2片粉丝1把虾15只五花肉生蚝鱿鱼海鲜煲的做法先调一个汁，加入适量的蒜末姜末一个小米辣淋上热油激发香味，加入2勺生抽、1勺白糖、2勺耗油搅拌备用。热油用砂锅将五花肉炒熟再加入...
懒人自创海鲜白酱意面做法 步骤 图解03-19
用料意面两人份牛奶250g扇贝，牡蛎200g金针菇100g盐，胡椒粉，橄榄油，蒜看着办懒人自创海鲜白酱意面的做法扇贝，牡蛎去壳洗干净，蒜切小块，金针菇切几段锅里加油，放蒜和金针菇先炒一炒，有点变颜色以后加牛奶搅搅，然后关小火，怕贝类煮...
美味的海鲜芸豆面条做法，大厨教你技巧12-12
喜欢面条用料芸豆适量虾六只蟹肉棒六根鸡蛋两个葱花适量姜丝适量鲜面条两人份盐适量蚝油一大勺花生油适量海鲜芸豆面条的做法锅内放水，水开后煮面条，煮熟后放入凉水（需要是纯净水）中备用。煮面条时间可以做卤子的准备工作...
美味的四季豆海鲜面做法，大厨教你技巧12-29
用料干蛤蜊肉20克四季豆100克面适量鸡蛋3个蚝油1勺菠菜1小把四季豆海鲜面的做法四季豆切丁，锅中放油炒蛤蜊干泡水，一个鸡蛋打散加水、蚝油，烧开后倒入鸡蛋液。加入面条，煮熟出锅～...
海鲜离不开的蒜蓉酱做法 步骤 图解01-07
用料大蒜2头糖5克食盐5g生抽2勺约10ml蚝油2勺约10ml海鲜离不开的蒜蓉酱的做法准备蒜蓉，可以用手动搅拌器，快速方便。蒜蓉分为两份，分别为3/2、3/1。为了增加风味，添加了洋葱，洋葱同样搅碎。热油，放入几片姜片爆香，然后将姜片...
东南亚海鲜Gong Gong（小海螺）吃的就是一个鲜～做法 步骤 图解12-25
第一次吃这个是在印尼，随便选择了一个尝试一下，没想到相当好吃，又来了一盘！还是没吃够，第二天又来了一盘！从此去印尼必吃！但是一直没有找到对应的中文名字后，有些中文菜单用公公代替。如果有知道的朋友欢迎留言告诉我用料盐5...
美味的海鲜玉米芝士披萨做法，大厨教你技巧03-21
突然想吃披萨了就做了一个尝尝，自己做的比较划算便宜用料披萨饼1个8寸鱿鱼200g玉米50g火腿肉50g洋葱30g披萨酱适量马苏里拉芝士碎250g海鲜玉米芝士披萨的做法披萨饼从冰箱拿出来解冻，玉米洗干净分成一粒粒，火腿切丁、洋...
Pocket Seafood Soup&海鲜浓汤&🦞做法 步骤 图解01-03
结合SeafoodGumbo&马赛鱼汤的自创料理。味道偏淡，月桂味十足。非要评论的话：欧陆开水白菜，香水味鱼肉…我的中文没救了但这道菜真的很好吃。btw创作理念是：八宝粥21世纪版；所以叫pocketseafoodsoup不过分吧；中文名饱宝...
👩🏻🍳捞汁小海鲜麻辣鲜香做法 步骤 图解12-31
🪷炎炎夏日来一锅鲜香麻辣的小海鲜真是太绝绝子啦！80块钱的海鲜，20元的调料🧂，100元做一盆无与伦比的捞汁小海鲜用料虾只鲍鱼只花蛤扇贝肉牡蛎柠檬个小米辣白芝麻姜葱香菜蒜末片白糖食盐纯净水克鱼露味极鲜料酒👩🏻🍳...
美味的菠萝虾仁海鲜炒饭做法，大厨教你技巧03-22
春季，菠萝的清香弥漫在大街小巷，与美食有关的话题，永远都被人不知疲倦的传颂着。酸甜的菠萝，配上糯口带着韧劲的虾仁，红绿相间的杂豆，让你又多吃了几碗饭。用料基围虾250g菠萝250g杂豆50g鸡蛋1只菠萝虾仁海鲜炒饭的做法基围...
芝士卷心海鲜披萨🍕做法 步骤 图解12-22
用料芝士若干手抓饼2片盐若干虾若干只脆皮肠6根洋葱1个蛋黄1个辣椒酱若干芝士卷心海鲜披萨🍕的做法1⃣️虾仁先用盐和料酒腌制2⃣️芝士洒在手抓饼上，围一圈，然后外圈的手抓饼包着芝士3⃣️中间倒一些辣椒酱，铺上洋葱、虾仁、...
美味的爱不爱小海鲜做法，大厨教你技巧12-22
就是好这口儿。用料大蒜一头粉丝一把小海鲜详见图文爱不爱小海鲜的做法通用蒜蓉料碗：1头大蒜压泥/切碎。锅里放油，油多过蒜泥，小火把蒜泥炒炸至金黄。放3勺生抽＋1勺耗油＋适量糖，口不重就不必再放盐，关火调匀装碗备用。蒸制：粉...
美味的懒人捞汁小海鲜做法，大厨教你技巧12-26
喜欢盒马的捞汁鲍鱼的味道，不过一罐的量太少了吃的不过瘾，就尝试着自己做了两次，第一次翻车了，很神奇的第二次就算是复制出来了吧，材料都是盒马家的。用料全籽笔管鱿鱼适量鲍鱼适量用过冷冻带子、青口、章鱼、扇贝、虾仁，剥...
米其林海鲜‼️意大利私厨的蟹肉沙拉做法 步骤 图解12-31
北伦敦有一家意大利🇮🇹西西里人开的餐厅，很可爱、很典型的意大利小厨，老板掌厨，老板娘负责餐厅楼面，整个餐厅就十张餐桌，一周营业6天，只做晚餐。每次去，就是一种热烈、阳光、欢乐的气氛，菜品媲美米其林餐厅，却充满人文和homy...
土豪海鲜版的韩国芝士年糕做法 步骤 图解03-22
用料芝士年糕（超市冻柜）1包韩国辣酱几大勺卷心菜半个洋葱半个胡萝卜半个白芝麻适量海苔碎适量膏蟹1只花蛤适量鲍鱼几个基围虾适量芝士片两片土豪海鲜版的韩国芝士年糕的做法1.年糕提前煮好，煮至软糯。2.热油，将洋葱卷心菜...
疫情版墨汁西班牙海鲜饭 Paella Negra in COVID-19做法 步骤 图解12-31
疫情期间，吃啥是根据能团到什么食材而定。前几天团到了虾仁、冷冻扇贝肉，和小区邻居合团了2只青蟹。这是疫情当下上等的食材，只是量少得可怜。又能享受海鲜大餐，又不显得食材捉襟见肘，那么西班牙海鲜饭自然是首选，因为实在...
香辣嘎巴虾（其他海鲜同理）做法 步骤 图解03-20
又到了去路边摊烧烤店吃吃大串喝喝小酒的季节，怕他们的海鲜不新鲜不干净的话，自己家也可以做出路边摊的味道哦~秘诀就是，用多种、大量的调料混合，出锅前再撒一把芝麻，味蕾在家也能嗨起来！用料嘎巴虾一斤（或其他海鲜）葱姜蒜一...
美味的家常版海鲜小焖锅做法，大厨教你技巧12-30
又到了气泡水配海鲜的季节，有点馋海鲜大咖，而又不想出门等位，于是买了些虾和青口贝回来做一个家常版的海鲜焖锅。原理和其他焖锅大同小异，想吃的菜依次备些，或者家里有什么做什么，操作起来也是非常简单，适合夏日周末，一锅海鲜...
泰味海鲜土豆粉沙拉做法 步骤 图解03-18
一款帶著西式模樣，中式食材，泰式口味，帶有飽足感的沙拉。是大福特地為了復古野餐趴研發製作的，沒想到大家竟然這麼喜歡⋯都是家中現有的食材，再用上咱很喜歡的清油火鍋料調味，酸辣的口感，便成一款也能當夏日主食的好味沙拉哦...
美味的虾酱海鲜鸡蛋做法，大厨教你技巧03-20
天津特色菜用料鸡蛋3个虾酱虾丁、鱿鱼丁青椒粒虾酱海鲜鸡蛋的做法准备好材料搅拌，视虾酱咸度，可加一点盐炒...
香草白葡萄酒海鲜烩做法 步骤 图解12-31
夏天的小清新。另外，超简单。用料白葡萄酒1瓶黄油20克柠檬1个盐适量橄榄油2勺黑胡椒适量蒜1头各种香草(本次用到凤梨鼠尾草，紫苏，罗勒）1大把九节虾2斤花蛤1斤旱金莲花12朵小米辣1只香葱1根香草白葡萄酒海鲜烩的做法各种香...
美味的北欧版海鲜饭做法，大厨教你技巧03-25
人在北欧，所以因地制宜了。朋友给了些饭店不用的三文鱼骨和鱼头，我就熬了鱼汤，用来做海鲜饭。完全是自己发挥，有什么用什么的成果，这不是西班牙海鲜饭，人家不这么做。用料鱼汤：三文鱼骨和鱼头若干若干；西芹2根胡萝卜1根香叶2...
美味的丝瓜海鲜咸粥做法，大厨教你技巧12-31
这样的营养粥不费时，简单又好吃。用料大米1/2杯丝瓜半根大虾仁随意花蛤随意猪里脊随意鸡蛋1个生姜适量白胡椒粉随意细盐适量蚝精牡蛎做的鸡精丝瓜海鲜咸粥的做法首先提前一个多小时就把粥放进电压力锅里煮，煮好后把食材...
泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼做法 步骤 图解12-28
自制泡菜，疫情期间食材紧张，合理利用食材各种做法，刚好家里有小八爪鱼🐙味道完美，很自信胜过韩式料理餐厅！用料辣白菜适量鸡蛋2个面粉2勺洋葱1/5个八爪鱼🐙1只水适量调料盐生抽十三香鸡精香油蚝油适量泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的...
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