妈妈的味道。自己尝试着做。
用料
番茄 | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
猪肉末 | 500克 |
姜 | 5片 |
盐 | 适量 |
小葱 | 2根 |
胡椒粉 | 适量 |
糖 | 10克 |
番茄烧丸子的做法
番茄切丁
猪肉末加入两个鸡蛋、适量食盐、适量嫩肉粉和胡椒粉搅拌均匀
姜切颗粒加入进猪肉末中,拿勺子备用准备好原材料,将油锅烧热倒入半汤勺油
锅内加入豆瓣酱+少许白糖翻炒至有香味和颜色变深以后加入番茄
番茄炒熟后加入开水适量熬汤底(开大火)
水开以后5分钟(调至小火)
用勺子舀丸子(大小均匀)
待所有丸子下锅以后。翻一遍所有丸子。保证熟透以后。轻轻翻炒一下。就可以出锅了(记得撒上事先准备的葱花)
美味的番茄烧丸子就做成啦!
小贴士
丸子大小要均匀