「超级好吃」海带扣五花肉炖土豆好吃的烹饪方法 「超级好吃」海带扣五花肉炖土豆的地道做法和步骤

这道菜是到了大连以后，去朋友家聚会的时候吃到的，真的是很好吃，我一直念念不忘的，今天终于做出了那个味道了

用料  

「超级好吃」海带扣五花肉炖土豆的做法  

1. 海带扣，土豆，五花肉备好，五花肉是卖肉的阿姨帮我切的，我直接选择的小块

2. 然后葱蒜切碎，准备冰糖五块，桂皮一块，香叶两片，八角两颗，麻椒花椒一小把，姜片五片，我觉得炖肉多放姜好吃

3. 热油下冰糖转小火，待冰糖化了下五花肉

4. 把五花肉炒变色后放到锅边把花椒麻椒下到锅里，然后加入葱花和蒜碎，翻炒均匀

5. 加入姜片，醋，酱油，料酒，生抽

6. 翻炒均匀上色

7. 哇看着很好看哦

8. 贴着锅边倒入清水，大火烧开转小火炖肉，大约炖10分钟

9. 这时把土豆去皮切块

10. 10分钟后加入土豆翻一下使土豆能够沾到汤汁，继续炖15分钟

11. 15分钟后加入海带扣，继续小火炖，要关注一下汤汁特别少的需要加一些清水

12. 再炖5-10分钟，土豆一碰就碎，海带扣也炖至软烂，加入蚝油，翻炒均匀，尝一尝味道，加适量盐，中火稍微半分钟翻炒一下，就可以出锅喽

13. 哇，有食欲吧，色香味俱全哦

14. 宝宝和老公真的超级爱吃的