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鄂尔多斯的炖羊肉是一种美味 吃过一次就回味无穷
用料
内蒙古炖羊肉的做法
姜切片 葱切段
将羊肉放入冷水中, 水没过肉 。
慢火,开锅后,漂去表面白沫,放入葱姜和盐。
慢火炖三小时
放入土豆,炖十五分钟,把水收干,撒葱花,出锅。
出锅时撒葱花。
小贴士
先开始不要盖锅盖 ,否则肉会红。