用料
| 豆腐 | 块 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 淀粉 | 四勺 |
| 圆葱 | 半个 |
| 香菜 | 三根 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 芝麻酱 | 一勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 半勺勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 盐 鸡精 | 适量 |
香煎大豆腐的做法
豆腐切片
![香煎大豆腐的做法步骤图，香煎大豆腐怎么做好吃 第2张]( "香煎大豆腐的做法步骤图，香煎大豆腐怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打散
![香煎大豆腐的做法步骤图，香煎大豆腐怎么做好吃 第3张]( "香煎大豆腐的做法步骤图，香煎大豆腐怎么做好吃 第3张")
准备好鸡蛋液和淀粉 什么淀粉都行
![香煎大豆腐的做法步骤图，香煎大豆腐怎么做好吃 第4张]( "香煎大豆腐的做法步骤图，香煎大豆腐怎么做好吃 第4张")
粘好鸡蛋液 再粘淀粉
![香煎大豆腐的做法步骤图，香煎大豆腐怎么做好吃 第5张]( "香煎大豆腐的做法步骤图，香煎大豆腐怎么做好吃 第5张")
锅底油6成热 下入豆腐
![香煎大豆腐的做法步骤图，香煎大豆腐怎么做好吃 第6张]( "香煎大豆腐的做法步骤图，香煎大豆腐怎么做好吃 第6张")
煎至两面金黄夹出 这时调好料 把圆葱香菜切碎放入碗中 再加其他佐料 然后炸点油到如料汁中（ 调料忘拍照了）
![香煎大豆腐的做法步骤图，香煎大豆腐怎么做好吃 第7张]( "香煎大豆腐的做法步骤图，香煎大豆腐怎么做好吃 第7张")
最后把调好的料汁浇在豆腐上 可以吃了 真的很好吃
![香煎大豆腐的做法步骤图，香煎大豆腐怎么做好吃 第8张]( "香煎大豆腐的做法步骤图，香煎大豆腐怎么做好吃 第8张")
小贴士
如果生抽多 就少放盐 如果家里有芝麻盐也可以放点 煎豆腐一定不要着急 定型了再翻另一面 如果吃素的可以不加鸡蛋 直接粘淀粉