用料
鸡翅 | 大约一斤 |
可乐 | 一罐 |
姜 | 四五片 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 适量 |
柠檬 | 1个 |
可乐鸡翅(零失败版本)的做法
鸡翅改刀备用
深点最好 方便入味姜切好备用
柠檬外表用盐搓洗 切片去籽备用
(柠檬放不放全凭个人口味
不喜欢可乐鸡翅太甜的可以放几片
喜欢吃甜的就不用放啦~)锅中倒入少量的油,鸡翅煎至两面金黄后,放入姜片,翻炒几下倒入可乐,没过鸡翅就可以啦(可乐我用的是罐装的,一罐刚刚好)
然后适量加入生抽,老抽,盐,大火煮开后,再小火慢炖,等到收汁差不多就可以放柠檬片啦,然后装盘就完成啦~
零失败而且味道也不会差无滤镜无美颜的来一张~~
看着也很有食欲呀😍
小贴士
生抽老抽不要一次放太多呀!不然颜色会很重,可以一点一点加,直到颜色满意为止(反正我是这样做的~)