叉烧或者蜜汁肉在外边吃过无数次，太好吃，每次看到红彤彤的颜色，心里就在呐喊：我不要那个颜色，能不能再甜一点点！干脆拿蜜汁酱做。
用料
| 五花肉或猪颈肉 | 500克 |
| 蜜汁酱或叉烧酱 | 40-50克 |
| 姜 | 10克 |
| 料酒 | 50克 |
| 蒜 | 50克 |
| 鸡精 | 5克 |
| 蚝油 | 10克 |
你笑得甜蜜蜜的做法
肉去皮切大条
![你笑得甜蜜蜜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "你笑得甜蜜蜜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
姜切大片，蒜随便切切，上边备好调料全部放入
![你笑得甜蜜蜜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "你笑得甜蜜蜜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
百年铁砂掌蹂躏，封起来，放入冰箱保鲜层静置3-7小时（晚上睡觉前做好放冰箱）
![你笑得甜蜜蜜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "你笑得甜蜜蜜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
让肉整齐躺平，放入空气炸锅160°十分钟（汁一起倒入）
![你笑得甜蜜蜜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "你笑得甜蜜蜜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
翻面210°七分钟
![你笑得甜蜜蜜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "你笑得甜蜜蜜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再翻，210°十分钟
![你笑得甜蜜蜜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "你笑得甜蜜蜜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
这样一盘肉，你甜了吗？
![你笑得甜蜜蜜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "你笑得甜蜜蜜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
内个啥，先声明一个，本人不大会美图啥滴，图片甚是不堪。
想吃叉烧味就放叉烧酱。
空气炸锅的时间，根据品牌不同，自行调整。总之把里边的汤汁收干，肉还不能干。
50克大概就是两勺多点，我数学是美术老师教的，只能意境表示。
猪颈肉：你想想啊，那个脖子整天动啊动啊的，那个肉能不好吃吗！瘦肉中间分布白色的细线状肥肉，容我流一会口水！